İsrail'in başkentine tatile mi gidiyorsunuz? Kudüs'te nerede ne yenir hakkında bilgiler elbette ilginizi çekecektir. Başkent, çeşitli stil ve fiyatlara sahip çok çeşitli kafe ve restoranlar sunar: burada Yahudi, Fransız, Çin, İtalyan ve diğer mutfakları tadabileceğiniz farklı sınıflardan kuruluşlar açıktır.
Yerel kuruluşlarda, soğan ve çeşitli baharatlarla tatlandırılmış bir tavuk eti (karaciğer, göğüs, kalp, göbek) yemeği olan bir "Kudüs rostosu" sipariş edilmesi tavsiye edilir (yemek bir tabakta veya pidede servis edilir).
Kudüs'te ucuza nerede yenir?
Zincir kafelerde ve fast food işletmelerinde ucuza yiyebilirsiniz. Bu nedenle, menüsünde İtalyan mutfağından yemekler (çok çeşitli pizzalar), sandviçler, çeşitli hamur işleri ve içecekler bulacağınız Café Hillel'e bakmaya değer. Evo Meat Burger, burgerleri kapmak için başka bir bütçe mekanıdır. Shawarma veya falafel atıştırmasına karşı değilseniz, sokak çadırlarından yiyecek satın alarak yapabilirsiniz. Burgers Bar ve Holy Bagel gibi çeşitli fast food mağazaları da ucuz yiyecekler sunar.
Kudüs'te lezzetli nerede yenir?
- Azura: Bu restoran ağırlıklı olarak ulusal ve İran mutfağında uzmanlaşmıştır (yemekler büyük tencerelerde pişirilir). Humus, Kubbeh çorbası, gulaş servis ediyorlar.
- Adom: Bu restoran, kuzu eti, balık ve et carpaccio, biftek, Dijon hardal soslu karides ve trüf mayalı risotto ile kendilerini şımartabilecekleri Avrupa mutfağını sevenler için görülmeye değer. Avrupa ve Yahudi şarapları, lezzetli yemeklere mükemmel bir katkı olacaktır.
- Küçük Kudüs: Bu restoranda et yemekleri yapılmamasına rağmen burada balık yemekleri, börekler, gözlemeler, tatlılar yiyebilirsiniz (küçük misafirler için özel çocuk menüsünden sipariş verebilirsiniz). Çarşamba-Cumartesi günleri bu kurumda caz ve geleneksel Yahudi müziği konserlerinin düzenlendiğini belirtmekte fayda var.
- Modern: Bu restoranın menüsünde İsrail ve imza mutfağı yer almaktadır. Her Perşembe kurum müzik konserleri (blues, ritim ve blues) ve tadım akşamları (misafirler İsrail şaraplarını denemeye davet edilir) düzenlemektedir.
- Macheyuda: Bu restoran Akdeniz mutfağı sevenlere hitap edecek. Menüde çeşitli deniz ürünleri, peynir ve mantar paleti, antrikot, Fransız, İtalyan, İsrail şarapları, tekila, grappa, rom bulacaksınız…
Kudüs gastronomik turları
Yemek turunun bir parçası olarak baharat ve otlar satın alabileceğiniz baharat dükkanlarını ziyaret edeceksiniz. Ayrıca beyaz Yemen kahvesi, sıcak sıvı helvası, çeşitli tatlıları tadabileceğiniz şirin bir kafeyi ziyaret etmeniz teklif edilecek.
Dünyanın antik şehirlerinden biri olan Kudüs'te ilginç gezilere çıkabilir, ünlü türbeleri (Kutsal Kabir Kilisesi, Ağlama Duvarı, Mescid-i Aksa) görebilir, ulusal mutfağın tadına bakabilirsiniz.
