Şehrin nüfusu 400 binden biraz daha az ve ölçülen kültürel ve sosyal yaşamları, bu İtalyan kültür başkentinin neşeli öğrenci grupları ve konukları tarafından seyreltiliyor - bu statü 2000 yılında Bologna'ya verildi. Birkaç yıl sonra şehir, dünya kültür ve müzik tarihine katkılarından dolayı UNESCO tarafından tanınmaya layık görüldü.
Ana turistik rota olan Roma - Floransa - Venedik'ten uzak olan bu şehir, onlarca yıldır İtalyan kültürünün hayranlarını kendine çekmiştir. Bologna'yı dolaşmak buna ikna ediyor.
Bologna üniversitelerin şehri, uzun pasajlar ve çok sayıda kule olarak adlandırılır. Şehir yönetiminin Bologna'nın tarihi anıtlarının korunması ve restorasyonu konusundaki seyri sayesinde, şehir İtalya'nın en büyüğü olarak tanınan tarihi bir merkeze sahiptir.
Copernicus'un masasında
Bologna Üniversitesi, Avrupa'nın en ünlü kurumlarından biridir, bugün hala faaliyet gösteren en eski eğitim merkezi, Dante, Petrarch ve Copernicus'un çalıştığı yer. Bologna'ya resmi olmayan bir isim veren şehirdeki birçok eğitim kurumunun varlığıydı - "bilim adamı". Ve kırmızı tuğla rengindeki binaların bolluğu nedeniyle, ona ikinci bir takma ad verildi - "kırmızı". Mevcut şehrin geleneksel yüzünü oluşturan onlardır.
Antik sokaklar boyunca
Şehir haritası sizi şehrin yüksek kemerli uzun galerileriyle iç içe geçmiş eski dar sokaklarına götürür. Çoğu orta çağda enfeksiyonları önlemek için doldurulmuş olsa da burada hala birçok kanal var. Ancak “Venedik parçasının” hayatta kaldığı yerler var.
Şehirlerinin cazibe merkezleri arasında, Bolognese, İtalya'da ortaya çıkan en yüksek binayı içerir. Tuğla devleri - Asinelli ve Garisenda kuleleri, şehrin bir tür sembolü haline geldiler. Genel olarak, şehirde iki düzineden fazla kule var, bu bir zamanlar inşa edilenlerin onda biri.
Bolonya İtalyan lezzetiyle yürüyor
Bolognese, yemeği kendi kültleri olarak görüyor. Her şeyden önce, size yemek yiyebileceğiniz yerleri söylüyorlar. Tüm İtalya'da olduğu gibi burada da catering işletmesi türleri arasında şunlar hakimdir:
- restoranlar (yüksek hizmet, fiyatlar da);
- trattorias (bir restorandan bir kafeye orta yeri işgal eden fiyat için daha uygun bir kurum);
- osteria (kaliteli bir yemek odasının görünümü, ancak İtalyan tadında);
- cafe (küçük bir restoran olabilir veya birkaç bistro masası veya espressolu bir kafeterya için küçük olabilir).
Ayrıca burada mera denilen pizzacılar, pastaneler ve gelateria veya İtalyan usulü dondurmacılar var.
Bologna'nın üçüncü resmi olmayan adı "şişman". Böyle bir takma adın nedeninin, şehrin dünyaya çeşitli lezzetli yemekler sunması olduğunu anlamak kolaydır. Bunların arasında ünlü etli bolonez sosu, mortadella sosisleri, yerel köfteler ve şehrin çok ötesine geçen diğer lezzetler var.
Zevk dolu bir hayat
Akşam mutlaka bir aperatif için buluşacak Bologna halkı, içer, konuşur, sosyalleşir. Akşam hayatı Bologna sokakta bir filmdir, müzisyenler açık havada enstrümanları vardır, trattoria masalarında insanlar yer, içer ve hayatın tadını çıkarır.
