- Suriye'den kokulu ne getirilir?
- Halep'ten gelen sabun
- Değerli hediyelik eşyalar
- Erkekler ve kadınlar için takılar
Oryantal bir peri masalına seyahat etmeyi hayal eden her turist, ünlü Palmyra uğruna bile, bugün Suriye şehirleri ve kasabaları arasında seyahat etmeyi kabul etmeyecektir. Umarım, çok az zaman geçer ve yerel sakinler yine yurtdışından misafirleri kabul edebilir, eski tarihlerini, zengin kültürlerini, eski ustaların sanat eserlerini ve modern takipçilerini sunabilir. Ailenizi ve arkadaşlarınızı gerçekten şaşırtabilmeniz için Suriye'den ne getirilir sorusuna cevap vermeye çalışalım.
Suriye'den kokulu ne getirilir?
Ancak Suriye'de ve komşu Ortadoğu ülkelerinde en değerli şey safrandır. Bu en ünlü ve değerli baharattır. Yemeğin hafif baharatlı bir aroma ve çarpıcı bir altın rengi elde etmesi için sadece birkaç tane yeterlidir. Safran veya zaafaran, güneş doğana kadar şafakta elle hasat edilen çiğdem organlarıdır.
Suriye pazarlarında, bu baharatın altın sarısı dağlarını görebilirsiniz, ürünlerin kalitesi bir meslekten olmayan kişi tarafından bile belirlenebilir - açık sarı ipliklerin varlığı ile safranda bu tür iplikler ne kadar az olursa, kalite o kadar yüksek olur. En pahalı safranın farklı bir tonu var - leylak, İran'dan geliyor, küçük torbalarda paketlenmiş olarak satılıyor.
Suriye'deki diğer aromatik ve lezzetli ürünler arasında kakuleli kahve veya tatlılar bulunur. Kakule varlığı sayesinde, içecek olağanüstü baharatlı bir aroma kazanır ve daha önce normal kahve içmenin nasıl mümkün olduğu anlaşılmaz hale gelir. Aynısı tatlılar için de geçerlidir, Suriye'ye bir gezi, nuga, marshmallow veya kahveye batırılmış tatlıları tattıktan sonra, konuk, iç pazardaki ürünlerin oryantal tatlılar olarak geçtiğini anlar.
Halep'ten gelen sabun
El yapımı sabun bir tür ulusal markadır; Suriye'de önemli bir hijyen ürününün üretimi yüzyıllar önce başladı ve bugün eski gelenekleri özenle koruyorlar, bitkisel malzemeler kullanıyorlar. En ünlü sabun Halep'te sodyum bikarbonat ve zeytin meyveleri kullanılarak üretilir ve bu sabundan ürünün hoş bir zeytin rengi elde edilir. Sabuna aloe suyu da eklenerek antibakteriyel etki ve kozmetik bakım sağlanır.
Üretim sırasında "sıcak yöntem" kullanılır, pişirme işlemi üç gün sürer. Sonunda kütleye defne yaprağı eklenir ve sabun unutulmaz bir aroma kazanır. Daha sonra, açık havada birkaç ay boyunca "olgun" kalan çubuklar halinde kesilmiş mumlu kağıt üzerinde bir tabaka oluşturulur. Sabun faydalı özelliklerini ve aromasını korur, ancak rengi zeytinden altın beje değiştirir. Güzel kokulu parçalar, insanlığın güzel yarısı için iyi bir hediye olur.
Değerli hediyelik eşyalar
Suriyeli zanaatkarlar turistlere ahşaptan yapılmış gerçek sanat eserleri sunuyor: tabutlar; tepsiler; mobilya parçaları. Bunlar, yapımında altın veya gümüş kullanıldığı için değil, büyük bir maharetle yapıldıkları, ulusal süslemeler, geleneksel desenler ve sembollerle zengin bir şekilde süslendiği ve sedef kakmalandıkları için “değerli”dirler.
Satış yaparken, tüccarlar çok yüksek fiyatlar diyorlar, ancak deneyimli gezginler, zor kazanılan paralarını almak için acele etmemelerini tavsiye ediyor. Pazarlık uygun ve hatta gerekli, birçok satıcı, kendileri çok duygusal davranmalarına rağmen, fiyatı nasıl güzelce düşüreceğini bilen konuğa saygı duyuyor - bağırıyorlar, masaya vuruyorlar, alıcının açgözlülüğü hakkında “ağlıyorlar”. İşlemin sonucu - herkes mutlu, maliyeti yarı yarıya düşüren ve ulusal karakterli güzel bir hediyelik eşya alan alıcı, alınan miktarın hala ürünün gerçek fiyatını aştığı satıcı.
Bir turistin parasının hem gerçek hem de mecazi olarak mükemmel bir yatırımı, yerel zanaatkarlar tarafından elle yapılan cüzdanlardır. Tabanı tabaklanmış deve derisidir, üst kısmı zengin nakışlarla süslenmiştir, altın, gümüş ipliklerin yanı sıra İslam kültüründe en popüler olan zümrüt ve çivit rengi iplikler kullanılmıştır. Zengin süslemeler, karmaşık oryantal desenler, Müslüman semboller sıradan bir cüzdanı gerçek bir şahesere dönüştürür.
Erkekler ve kadınlar için takılar
Gerçekten erkeksi bir hediye - Şam çeliğinden yapılmış bir hançer, üretimin sırları yüzyıllardır açıklanmadı, öğretmenden öğrenciye geçti. Hançerin kendisi sadece bıçağın keskinliği ile değil, aynı zamanda zengin desenlerle süslenmiş sap ile de şaşırtıyor.
Yüksek pirinç içeriği nedeniyle inanılmaz beyazımsı bir renge sahip olan Suriye altın takılarını kadınlar çok sevecek. Değerli ve yarı değerli taşlarla tamamlanan büyük, masif, eskileri andıran gümüş takılar, yabancı turistler arasında daha da popüler. Herkes Suriye hediyesini bulacak!
