- 28 HK Sokak
- operasyon hançeri
- acı ve aşk
- Duman ve Aynalar
- B28
- en son
- 1 Rakım
- Manhattan
- Gibson
- VLV
Belki de herkes - özellikle miksoloji ile ilgilenmeyenler veya Asya'ya seyahat edenler bile - en azından bir kez Singapur Sling kokteylini duymuş ve onu neredeyse aynı adı taşıyan şehir devletinin ana varlığı olarak kabul etmiştir. Ancak, gerçekte bu, Singapur'un en sofistike gezginlere bile sunabileceğinden çok uzak. Burada kendinizi, artık uluslararası reytinglerin en üst sıralarını güvenle fetheden Asya'nın eleştirmenlerce beğenilen bar başkentinde bulduğunuza şaşıracaksınız. Prestijli ödüllerin kazananlarının yazarının tariflerine göre nadir malzemelerden yapılan içecekler, tüm miksoloji festivalleri, 282 metre yükseklikten şehir manzarası, öğle yemeği için ender viskiler veya kokteyller - burada herkes beğenisine göre eğlence bulacak. Aşağıda, Singapur'u ziyaret ediyorsanız, hatırlamanız veya haritalamanız gereken en iyi barlardan bir seçki bulunmaktadır.
28 HK Sokak
Yakın zamana kadar Hongkong Caddesi'nde ağırlıklı olarak kurutulmuş balık satarlardı. Bugün burada şehrin en iyi işletmelerini ve hatta iki Michelin yıldızlı restoranı bulabilirsiniz. 28 HK Caddesi, bölgedeki ana cazibe noktalarından biridir. Beş yıl önce açılan bar, şimdi sadece Singapur'da değil, sınırlarının ötesinde de en iyilerden biri olarak kabul ediliyor. Kusursuz itibarını barmenlerin profesyonelliği ve kokteyl malzemelerinin inanılmaz kalitesi sayesinde kazanmıştır: buz elle kıyılır ve nane sadece organik olarak kullanılır. Yerli içeceklerin özgün tarifleri de dikkat çekiyor. Klasik Old Fashioned'ın rom tabanlı tropikal Pina Colada karakteriyle egzotik bir yorumu olan Coppertone'u alın. Hindistan cevizi yağı, ananas şurubu ve bunun için beş baharat, tamamen şeffaf hale getiren özel bir kapalı santrifüjde işlenir. Bu nedenle Coppertone'u sipariş ederek, onu oluşturmak için gereken teknik beceri seviyesini düşünmeyeceksiniz bile.
Yılda üç kez, 28 HK Street kokteyl menüsü 25 yeni ürünle yenileniyor. Barın konukları her gün rahat bir atmosfer, mükemmel hizmet ve zevkli bir müzik bulacaktır.
operasyon hançeri
Dünyanın en iyi 50 barından biri olan Operation Dagger'ın kurucularının özgünlüğe olan bağlılığı, kapı eşiğinden bellidir. Tesisin içi, fotoğrafçı Jeff Wall'un çalışmasından esinlenerek birçok ampulden oluşan bir kompozisyonla aydınlatılan bomba sığınağındaki bir eczaneyi andırıyor ve her şişeye gizli bir piktogram etiketleniyor. Olağandışı, değil mi?
Dagger Operasyonunun sürprizleri bununla da bitmiyor. Barın menü seçeneklerinden biri, sizin için hangi kokteyli hazırlayacağını barmenin kendisinin seçtiğini varsayar. Ve önce size taze bir şey teklif edilecek, sonra - daha güçlü bir tada sahip bir içecek ve üstüne - bir tür tatlı. Genel olarak, her şey iyi bir restoranda olduğu gibidir! Şanslıysanız, barın ana hitlerinden biri olan muhteşem Fallen Fruit'i takdir edebilirsiniz. Doğal meyve ve meyve şarapları, vanilya ve Hint mutfağının vazgeçilmez köri yaprağının lezzeti sitrik ve tartarik asitlerle yola çıkıyor. Kokteyl, tüp yerine vanilya podlu armut biçimli seramik bir bardakta servis edilir.
acı ve aşk
Bitters & Love'ın başında, sayısız uluslararası ödülün sahibi ve Asya'daki en iyi miksoloji ustalarından biri olan Naz Arjuna yer alıyor. Retro vurgulu endüstriyel tarzda küçük (60 kişilik) bir oda ve barın rahat bir verandası sizi sevdiklerinizle telaşsız kokteyllerin tadını çıkarmaya davet ediyor. Neyse ki kurum, her üç ayda bir güncellenen geniş bir markalı içecek menüsü sunuyor. Yerel barmenlerin her yaratımı, ziyaretçinin tercihlerine dayanmaktadır ve en iyi mevsimlik malzemelerle ve tabii ki birinci sınıf alkollü içeceklerle hazırlanır. Akşamları acıktıysanız Bitters & Love'da gurme atıştırmalıklar, taze istiridye yemekleri veya soğan, pastırma ve roka ile iştah açıcı bir börek ile açlığınızı giderebilirsiniz.
Duman ve Aynalar
Smoke & Mirrors, şehrin göbeğinde, ülkenin ana kültür merkezlerinden biri olan Singapur Ulusal Galerisi'nin çatı katında yer alan şık bir bardır. Buradan Padang ve Marina Bay bölgelerinin nefes kesen manzaraları görülmeye değerdir. Mekanın içi, aynı zamanda barın iç ve dış alanlarını ayıran ve odanın tek bir mimari çözümünü oluşturan alışılmadık şekilli aynalı bir bar tezgahı ile dekore edilmiştir.
Muhteşem ortamın yanı sıra Smoke & Mirrors, konuklarına baş barmen Jugnes Susela tarafından derlenen mükemmel bir kokteyl menüsü sunuyor. Kendine özgü kreasyonları, Yüksek ve Kudretli, İnce ve Nazik ve Rafine ve Yenilenmiş olmak üzere üç kategoriye ayrılmıştır ve sofistike miksoloji başyapıtlarının en talepkar aşıklarının bile ihtiyaçlarını karşılayacaktır.
B28
Tasarım oteli The Club'ın (adındaki B, bodrum anlamına gelir) bodrum katında yer alan Bar B28, viski konusunda uzmanlaşmıştır. B28 menüsü, bu minnettar alkollü içeceğin en ileri düzey meraklılarını bile etkileyecek. Kuruluş, 200'den fazla nadir tek malt fıçı gücünde Scotch viski, çok çeşitli bölgelerden 30 rom ve profesyonel bir bar miksolog tarafından en yüksek kaliteli malzemeler kullanılarak Yasaklama Dönemi tariflerinden hazırlanmış çok çeşitli özel kokteyllerden oluşan etkileyici bir koleksiyon sunuyor..
en son
Ce La Vi, efsanevi Marina Bay Sands'de gerçekten ikonik bir çatı barı ve restoranıdır. Şüphesiz, barın herhangi bir yerinden açılan ve ziyaretçileri kelimenin tam anlamıyla başka bir boyuta taşıyan şehrin inanılmaz manzaralarından biri de ayırt edici özelliklerinden biri. Ancak, seçkin konum, Ce La Vi'nin gerçek iyi kokteyl severlere sunduğu tek şey değildir. Singapur'un nefes kesici manzaraları, ana etkinliğin arka planını oluşturuyor - misafirler için günlük olarak gerçek miksoloji sanatı eserleri yaratan profesyonel bir barmen ekibinin yaratıcılığı. Kurumun Asya lezzetiyle organik olarak birleşen dünya kokteyl klasiklerinin yanı sıra, burada eşsiz bir ustalıkla yapılmış mutfak şaheserlerini tadabilirsiniz.
1 Rakım
One Raffles Place'in tepesinde, yerden 282 metre yükseklikte bulunan 1 Altitude, dünyanın en yüksek açık hava barı olarak kabul ediliyor. Aynı zamanda Singapur'daki en iyi çatı kuruluşlarından biri olarak kabul edilmektedir. Burada, örneğin votka, yeşil çay, limon otu ve naneden oluşan klasik Singapore Sling'in veya yerel özel Zen Breeze kokteylinin tadını çıkarabilirsiniz. Konuklar ayrıca akşam canlı performanslarının ve kışkırtıcı DJ setlerinin keyfini çıkaracaklar. Ve tüm bunlar, bar alanından yalnızca şeffaf bir cam çitle ayrılan muhteşem bir şehir panoramasının fonunda.
Manhattan
Manhattan, ziyaretçiyi kokteyllerin ve birinci sınıf alkol kültürünün altın çağına taşıyor ve yüzyılın başındaki Manhattan'ın atmosferini yeniden yaratıyor. Kuruluş, o zamanlar Big Apple'ın en iyi şehir otellerinde çalışan barlara benziyor: modaya uygun ve modern, aynı zamanda eski New York'un parlaklığından ve karmaşıklığından yoksun değil. Dünyanın En İyi 50 Barı arasında 11. sırada yer alan Manhattan, dünyanın en iyi otel barlarından kendi malzemeleriyle hazırlanmış, el yapımı alkollü içkiler, klasik kokteyller ve vintage içeceklerden oluşan zengin bir menü sunmaktadır.
Kuruluşun ayırt edici özelliği, pazar günleri burada düzenlenen kokteyl brunchlarıdır. Onlarda sadece çeşitli lezzetler - istiridye, ıstakoz, yumuşak peynirli markalı simit veya ızgara yemekler - ile kendinizi yenilemekle kalmaz, aynı zamanda yemeğinizle şarap, bira veya kokteyller de eşleştirebilirsiniz.
Gibson
Gibson Bar Eylül 2015'te açıldı ve kısa sürede hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin sempatisini kazandı. Açılışından altı ay sonra, Asya'daki en iyi 50 bar sıralamasında 22. sırada yer aldı ve 2016'da Singapur'daki en iyi yeni kuruluş olarak kabul edildi.
Vintage tarzda dekore edilmiş, beş özel kokteylden oluşan cesur bir Gibson World Collaboration Menüsü sunuyor. Dünyanın her yerinden 15 büyük ustanın ortak yaratıcı çabalarının sonucuydu: en iyi barmenler, ünlü şefler, bira üreticileri ve hatta dövme sanatçıları. Kreasyonlarının her biri gerçekten benzersizdir ve herhangi bir yüksek kaliteli ve sıra dışı kokteyl hayranının kalbini hareket ettirebilir.
VLV
Ünlü Singapur RiverFront'ta bulunan VLV, geleneği canlı modern stille birleştiriyor. Birinci sınıf mutfak ve eğlence severler için gerçek bir vahadır. Burada, muhteşem nehir manzarasına sahip şık bir Çin restoranı, lounge club ve bar ve bir kokteyl ve bir tabak taze deniz ürünleri ile sıcak Singapur gecelerinin keyfini çıkarmak için ideal bir konum bulacaksınız.
