cazibe açıklaması
Azak ve Karadeniz'in kavşağında eşsiz coğrafi konumu, çok sayıda güneşli gün (burada Yalta ve Sochi'den daha fazla var), verimli topraklar, ılık kuru sonbahar ve modern şarap yapım teknolojileri nedeniyle, Taman Rusya'nın en iyi şarap üretim bölgelerinden biri haline geldi.
Yarımadanın topraklarında birkaç şarap imalathanesi var. 1929'da oluşturulan "Krasny Boets" kollektif çiftliğinden bir dizi yeniden yapılanma ve yeniden adlandırma sonucunda, OJSC Agrofirma "Yuzhnaya" kuruldu. Tarım şirketinin üzüm bağları, Kerç Boğazı ve Taman Halicinin kıyısında, Taman köyü civarında yer almaktadır. Ekonominin merkezi mülkü, doğrudan Chateau-Taman şaraphanesinin bulunduğu Taman köyünde yer almaktadır. Şaraphanede markalı bir şarap dükkanı ve tadım odası bulunmaktadır.
Tarım firması "Yuzhnaya", Kuchugury köyünde ve Garkusha köyünde, ayrıca Taman Körfezi kıyısında merkezi bir mülkü olan bağcılık ve şarapçılık çiftliklerini (Taman Yarımadası'nın kuzey kesiminde) içerir. Başka bir şube, üzüm bağları Taman Yarımadası'nın kuzeydoğu kesiminde bulunan Kuban OJSC olarak adlandırılır. Bu ekonominin merkezi mülkü Kurgan köyünde bulunur ve Kuban şaraphanesi de burada bulunur.
"Chateau-Taman" şaraphanesinin topraklarında bir tura çıkabilirsiniz. Tabii ki, bunu sonbaharda veya ilkbaharda yapmak daha iyidir ve fabrikanın girişlerinin ve topraklarının teknolojik ulaşım tarafından işgal edildiği ve işçilerin tamamen üretime daldığı ağustos-eylül ayları arasındaki şarap üreticilerinin yoğun sezonunda değil. işlem.
Tesisin bölgesi, çok tonlu paslanmaz çelik kapların, boru hatlarının ve otomasyonun temizliği ve parlaklığı, az sayıda servis personeli ile şaşırtıyor. Tarım firması "Yuzhnaya" adıyla süslenmiş şarap malzemelerine sahip kamyon tankları, gerçek yakışıklı erkeklere benziyor.
2004 yılında Fransız önolog Jerome Baret liderliğinde, Taman Yarımadası'nda klasik şarap yapım teknolojilerini tanıtmak için Chateau-Tamagne projesi başlatıldı. Sonuç olarak, 2005 yılında ilk Chateau-Tamagne şarapları piyasaya sürüldü. 2007 yılında, eski şaraplar "Chateau Tamagne Reserve" üretimi başladı ve 2011'de - koleksiyon şarapları "Chateau Tamagne Reserve".
Üretim uzmanlığı nedeniyle, Chateau-Taman şaraphanesi artık şişeleme üretimine sahip değildir ve tamamen tarım firmasının işletmeleri için şarap malzemelerinin üretimine odaklanmıştır.
Tatma odasına yapılacak bir ziyaret, fabrika turuna layık bir son olacaktır.
