cazibe açıklaması
Petersburg, Konnogvardeisky bulvarı, ev 4, ziyaretçilere misafirperver bir şekilde açılmış sıra dışı bir müzenin adresidir. Bu müzenin benzersizliği, St. Petersburg'un merkezi tarihi kesiminde, St. Isaac Meydanı yakınında bir restoranla aynı çatı altında faaliyet göstermesidir. Çarlık döneminde, bu ev, İmparatorluk Majestelerinin Yaşam Muhafızları Binicilik Alayı'nın birkaç kışlasını ve ahırını barındırıyordu. Ama hepsi bu kadar değil, gerçek şu ki müze, ilkel olarak Rus olduğu kabul edilen ve Rusya'nın ayırt edici özelliği olan içeceğe adanmıştır: müze Rus votkasına adanmıştır, buna Rus Votka Müzesi denir.
Sergileri, bir Rus insanının hayatındaki en önemli olaylara eşlik eden içeceği anlatan sadece Rusya'da değil, dünyada da ilk müze oldu.
Birkaç yüzyıl boyunca, votka tarihi, en güçlü bağlarla Rus devletinin tarihi ile ayrılmaz bir şekilde bağlantılı olmuştur. Efsaneye göre, Konstantinopolis'ten keşişler alkol yapma teknolojisini Rusya'ya getirdi. Orada, üzümlerden damıtılarak alkol elde edildi. O zamanlar Rusya'da üzüm yetiştirilmediği için keşişler tahıldan alkol aldı. Tahıl alkolü, üzüm alkolünden daha kötü değildi ve bazı açılardan "yaşam suyu" (aqua vita) adını aldığı için daha da iyiydi. Daha sonra buna “su” demediler: ekmek şarabı, yanan su, acı su, yanmış su, tütsülenmiş şarap.
İlk başta, parfümler ve tıbbi tentürler temelinde yapıldı. Büyük veba patlak verdiğinde, birinin aklına onu alkolle tedavi etmek geldi. Alkolle tedavi veba hastalığına yardımcı olmamasına rağmen, yine de kısmen önemsiz bir pozitif etki vardı. Böylece alkol içeren sıvıların dezenfekte edici özellikleri keşfedildi.
Rusya'da damıtmanın kökeni, ekmek alkolü elde etmeyi mümkün kılan bir teknolojinin geliştirildiği 1448'den 1478'e kadar olan dönemde gerçekleşti. 1478'de III. İvan "ekmek şarabı" üzerindeki ilk devlet tekelini uygulamaya koydu ve ilk "tavernalar" açıldı.
Büyük Peter, alkol tüketimini yasallaştırdığı için, Rusya'yı Avrupa tarzında donatmak için ihtiyaç duyduğu hazine için büyük miktarda para aldı.
Hesaplı İmparatoriçe Catherine, soylularının bir ödeme mekanizması getirerek mülklerinde gizli votka üretimini meşrulaştırmasına izin verdi. "Acı" üretmek isteyen herkes hazineye belirli bir miktar ödedi ve karşılığında evde votka demleme fırsatı verildi. Catherine sayesinde, Rusya'da birçok çeşit ve votka türü ortaya çıkıyor.
On dokuzuncu yüzyılın ikinci yarısında, votka üretimi büyük ölçekte gerçekleşti, ekonominin bu dalı en karlı oldu. Rus votkası, Rusya sınırlarının çok ötesinde tanındı. Rus bilim adamları da katkıda bulundu. En ünlüsü D. I.'nin eserleridir. Bu içeceğe özel bir tat veren votkadaki alkol ve suyun altın oranını belirleyen Mendeleev. Kırk derecelik votka 1894'te patentlendi ve "Moskova Özel" adını aldı.
Bunlar ve daha pek çok gerçek, müzenin sergilenmesi incelenerek öğrenilebilir. Burada, ilk ekmek alkolünü alan Kremlin'de bulunan Chudovsky manastırından keşişlerin balmumu figürlerini, eski gravürleri, "ekmek şarabı" üretiminin gelişimine ve oluşumuna katkıda bulunan kişilik portrelerini görebilirsiniz. Koleksiyonun ana kısmı antika mutfak eşyaları, kaplar, kaplar ile temsil edilmektedir. Koleksiyonun incisi, Rus zanaatkarlar tarafından porselen ve camdan damıtma fabrikaları için yapılmış şişelerdir (XІX yüzyıl). Onlara bakıldığında, bir Rus için bir ziyafetin, Rusya'nın derin geçmişine dayanan gerçek bir ritüel olduğu açıkça ortaya çıkıyor.
Müze ziyaretçileri sadece sergileri incelemeye değil, aynı zamanda çeşitli votka çeşitlerini ve türlerini tatmaya da davet ediliyor. Votka müzesine tek bir ziyaretçi kayıtsız kalmadı, Rus ya da yabancı her insanın silinmez hatıraları var.
