cazibe açıklaması
İnsanlık uzun zamandır akan suyun gücünü kullanmayı öğrendi. İlk su değirmenleri MÖ 2. yüzyılda Roma'da ortaya çıktı ve Orta Çağ'da Avrupa'ya geniş çapta yayıldı. Döner su çarkı sadece tahıl öğütmek için değil, aynı zamanda kağıt üretimi için, kumaş işinde, demirhanede, bira fabrikasında, aletleri bilemede, deri tabaklamada kullanıldı ve bu tam bir liste değil.
Bu değirmenlerden biri İngiltere'nin güneyindeki Winchester antik kentinde günümüze ulaşmıştır. Bu değirmenden ilk olarak 1086'da Kıyamet Kitabı'nda bahsedilmiştir. 1744 yılında yeniden inşa edilmiş ve 20. yüzyılın başına kadar işletilmiştir. 1928 yılına kadar çamaşırhane olarak kullanılmış, daha sonra bir grup meraklı tarafından satın alınmıştır. Değirmen National Trust tarafından devralındı. Güven onu kiraladı ve 2004 yılına kadar bir gençlik yurdunu barındırıyordu. 2004 yılında uzun bir restorasyon tamamlandı ve değirmen yeniden tahıl öğütmeye başladı.
Şimdi popüler bir turistik yer. Değirmen yaz aylarında açıktır, ancak her gün değil, bu nedenle tur tarihini önceden kontrol etmek daha iyidir. Tüm aile ile buraya gelebilir ve hızla akan suyun tekerlekleri nasıl döndürdüğünü izleyebilirsiniz. Girişte sizi eski bir fırıncının bisikleti karşılıyor - bir sepet dolusu taze hamur işleri ve değirmen için bir reklam. Duvarlarda diyagramlı posterler var, yakınlarda bir su değirmeni maketi duruyor ama anlamadığınız bir şey varsa değirmende çalışan gönüllüler size unun nasıl yapıldığını, ekmeğin nasıl yapıldığını anlatacak ve tüm sorularınızı cevaplayın. Çocukların un çuvalları ve terazilerle ilgili bulmacaları uygulamalı olarak çözmeleri ilginç olacaktır.
Bu değirmenden elde edilen un, ekmek, rulo vb. pişirmek için kullanılır. National Trust'a ait kafelerde.
