Malezya'da yemek, ülkede ulusal yemekleri uygun fiyatlarla tadabileceğiniz gerçeğiyle karakterizedir.
Malezya'da Yemek
Malayların diyeti sebze, pirinç, deniz ürünleri, etten oluşur. Pirinç, Malezya'da popüler bir üründür: Hindistan cevizi sütü ile pişirilir, buharda pişirilir, sebze ve baharatlarla kızartılır, tatlılara eklenir, pirinci meyvelerle karıştırılır.
Malezya'da hindistan cevizi sütünde pişirilmiş, kızarmış fıstık, haşlanmış yumurta, hamsi ve salatalık (nasilemak) ile servis edilen pilavı denemelisiniz; palmiye yapraklarına sarılmış lahana ruloları (ketupat); tavuklu pilav; sıcak köri sosunda dana yahni (rendang); biberli karides sosu (sambalbelacan); fıstık soslu et kebabı (satay); yumurta dilimli erişte (meerebus); biber ve fıstık (achar) ile sirke içinde hafifçe marine edilmiş meyve ve sebze parçaları.
Tatlıya düşkün olanlar ise jöle, kırmızı fasulye, mısır, yer fıstığı, krema, şeker şurubu ve buz kırıntıları (“buz kachang”), sütlaçlar, pişmiş muzlar (gorengpisang), hindistan cevizli yeşil kreplerden oluşan renkli bir karışımın tadını çıkarmalıdır..
Malezya'da nerede ne yenir? Hizmetinizde:
- Malay, Çin, Hint ve diğer mutfakların yemeklerini sipariş edebileceğiniz kafe ve restoranlar;
- sokak lokantaları ve sokak tezgahları (pazarlama görevlisi size plastik bir tabak pirinç verecek, üstüne tezgahtaki devasa tabaklardan istediğinizi bağımsız olarak koyabilirsiniz);
- fast food restoranları (Pizza Hut, KFC, McDonalds).
Malezya'daki İçecekler
Popüler Malay içecekleri kahve, çay, meyve suları, hindistancevizi sütü, kopitongkatali (yoğunlaştırılmış süt ve ginseng kökü içeren kahveye dayalı bir içecek), milo (çikolata içeceği), biradır.
Malezya'da bira ve şarap bulmak sorun değil, ancak alkollü içkiler (pratikte ülkede üretilmedikleri için ağırlıklı olarak ithal alkolle temsil edilirler) her yerde satılmazlar ve oldukça pahalıdırlar.
Para biriktirmek ve makul fiyatlarla alkollü içki satın almak istiyorsanız, o zaman Labuan veya Langkawi adalarını ziyaret etmelisiniz (bu adalar gümrüksüz bölgedir).
Malezya'ya yemek turu
Kuala Lumpur'a (Malezya'nın başkenti) yemek turuna çıkarak, yerel restoranlarda Çin-Malay mutfağı ile tanışacak, ünlü bir Malay şef tarafından yönetilen bir mutfak ustalık sınıfına katılacaksınız. Bu turda size çiftlikten gelen yemeklerin nasıl sofraya geldiği gösterilecek ve yerel restoranlarda lezzetli Malay yemeklerinin tadına bakmanız teklif edilecek.
Malezya'daki tatiller, lüks kumsallarda güneşlenmek, çeşitli festival ve karnavallara aktif olarak katılmak ve orijinal Malay mutfağını tatmak için harika bir fırsattır.
