Küçük Belçika, kısa bir tatil veya tatil geçirmek, vakit geçirmek ve her şeyi denemek için harika bir yoldur. Avrupa'nın tam kalbindeki ülkede, bir başarı duygusu ile yavaş yavaş Belçika içeceklerini tadabileceğiniz ve harika mutfağına hayran kalabileceğiniz pek çok hoş yer ve tarihi mekan vardır.
Belçika alkol
Ülkeye giren herkes için aynı gümrük kuralları Avrupa Birliği için de geçerlidir. Kanun metnine göre, bir litreden fazla alkollü içki ve iki litreden fazla şarap veya bira ürünü gümrüksüz taşınamaz. Ancak, bu sorulardan uzak olan insanlar bile muhtemelen yaklaşık bin çeşit Belçika birası duymuşlardır ve bu nedenle kendi "semaverlerini" evde bırakmayı tercih ederler.
Belçika'daki alkol fiyatları komşu ülkelerdeki fiyatlara benzer. Şarabın fiyatı (2014 başında) şişe başına yaklaşık 5-6 Euro'dur ve şehre, satın alınan içeceğin miktarına ve mağazaya veya kuruluşa bağlı olarak bira fiyatları 0,5 ila 2 Euro arasındadır.
Belçika'nın milli içeceği
Belçika topraklarında üretilen birçok bira, üretimin başlangıcından bu yana en az dört yüzyıl öncesine dayanmaktadır. Bir zamanlar, yerlilerin şaka yollu söylediği gibi, her kilisenin kendi bira fabrikası vardı. Belçika'nın ulusal içeceği defalarca dünyanın en iyisi olarak kabul edildi ve bu ülkenin sakinleri sadece birayı sevmekle kalmıyor, aynı zamanda içme sürecine özel bir ciddiyet veriyor.
Kural olarak, Belçika'daki bira yeterince güçlüdür - en az altı derece - ve şişeler parlak bir ambalajla süslenmiştir. Mantar, şişenin içinde olgunlaşmaya devam eden köpüklü içecek tarafından çekilmesini önlemek için özel bir klips ile kullanılır. Belçika'daki ana bira türleri:
- Buğday veya "Beyaz" bira - filtrelenmemiş, ferahlatıcı ve en hafif olduğu için biraz puslu. Pişirme işlemi sırasında narenciye ve kişniş kabuğunun eklenmesi de dahil olmak üzere varyasyonları vardır. Belçika Blanche de Namur, dünyanın en iyi buğday birası olarak kabul edilmektedir.
- Doğal fermantasyon teknolojisi ile yapılan buğday ve arpa Lambic. Bu fermantasyon yöntemi en az 3-6 ay yaşlandırma gerektirir. Özellikle olgun çeşitler 2-3 yıl içinde satışa çıkar.
- Kriek - birincil Lambik fermantasyonundan geçen belirli bir kiraz çeşidi ile aşılanmıştır.
Belçika alkollü içecekler
Yüzlerce bira çeşidine ek olarak, ülke kendi şarabını da üretiyor, çünkü Sambra'nın yamaçlarındaki üzümler sadece olgunlaşmak için değil, aynı zamanda harika hissediyorlar.
