"Çok fazla balığın olduğu bir yer" - Panama eyaletinin adı yerel lehçeden bu şekilde çevrilir. Toprakları, eski zamanlarda, gelenekleri İspanyollar, İskoçlar ve İngilizler tarafından buraya getirilen Avrupa gelenekleriyle karışan Guayas, Kuna ve Choco Kızılderililerinin kabileleri tarafından iskan edildi. Panama çok uluslu bir devlete dönüştü ve dünyanın en önemli nesnelerinden biri olan Panama Kanalı'nın inşası sayesinde düzinelerce ülkenin sakinleri işte çalışıyordu.
Masayı istiyoruz
Ulusal mutfak, Panama'daki en eski geleneklerden biridir. İspanyol sömürgecileri tarafından değiştirilmiş ve geliştirilmiş Hint yemeklerine dayanmaktadır. Bir Panamalının diyetinin temeli fasulye ve ettir. Haşlanıp haşlanır, bol soğan ve baharatlarla kavrulur, üzerine çeşitli soslar dökülür. Acı Meksika biberi, her tarife özel bir baharat ekler ve bu nedenle, bir Panama restoranında bir şey sipariş ederken, "baharatlı" derecesi hakkında garsona danışmalısınız.
hindistan cevizi mirası
Kuna Kızılderilileri hindistancevizi yetiştiriciliğinde büyük ustalardır. Bu tarımsal ürün onlara yalnızca sütlü ve sulu hamurlu geleneksel fındıkları değil, aynı zamanda kuna zanaatkarlarının özel bir kumaş ördüğü lifleri de verir. Panama ve moda kadınlarının hindistancevizi lifinden yapılmış bir elbise giyme geleneği, ülkedeki herhangi bir tatili parlak ve renkli kılıyor.
Takvime bir göz atalım
Panama'daki ana Hıristiyan bayramlarını kutlamak gelenekseldir, ancak bunların yanı sıra yerel sakinler için önemli olan özel günler de vardır. Genel olarak, büyük kırmızı tarihlerin takvimi şöyle görünür:
- Aralık ayının sonunda ülke, çalışmadığı ilan edilen Panama Bayrak Günü'nü kutluyor.
- Noel, Panamalıların favori tatillerinden biridir. Palmiye ağaçları aynı zamanda Noel ağaçları olarak da işlev görebilir ve her iki Amerika'da da havai fişekler duyulabilir.
- Sonbaharda, Panama geleneğine göre, aynı anda üç Bağımsızlık Günü kutlanır - 3, 10 ve 28 Kasım. Bu günlerde, farklı yıllarda, ülke egemenliğini İspanya ve Kolombiya'dan ilan etti.
- Geleneksel karnaval, ülkede Lent'in başlangıcından önce gelen Cumartesi günü başlıyor. Festival alayı birkaç gün sürer ve Çarşamba günü Kül'de sona erer. Karnavalda çeşitli dans okullarının yarışmasına özel önem verilir.
Bu arada, burada dans etmek en sevilen eğlence ve eğlence biçimlerinden biridir ve Panama'nın yerli sakinlerinin herhangi bir etnik grubu her yıl kendi dans festivalini düzenler.
