cazibe açıklaması
Ünlü eski şarap ve konyak fabrikası "Koktebel", ürünleri yaygın olarak bilinen ve hem Ukrayna'da hem de yurtdışında büyük talep gören Kırım'ın en parlak manzaralarından biridir.
Otuz Vadisi'nde üzüm yetiştiriciliği ve şarap yapımı eski zamanlardan beri uygulanmaktadır; yerel şaraplar, Orta Çağ Rusyası ve Hazar Kaganatı günlerinde ünlüydü. Kırım'ın Rus İmparatorluğu'na katılmasından sonra yörede bağcılık ve şarapçılık hızla gelişmeye başladı. 19. yüzyılın sonunda. Green, Yuriev ve diğerlerinde şimdiden birkaç büyük şarap üretim ekonomisi vardı. Kont Vorontsov'un ve ardından Prens Golitsyn'in gayreti sayesinde, sonunda endüstriyel düzeye getirildiler.
Kırım'da Sovyet gücünün kurulmasından sonra, Koktebel Vadisi'nde bir devlet çiftliği ve birkaç küçük bağcılık artelleri düzenlendi. 1930'da Yukarı ve Aşağı Otuzes'te bulunan iki kollektif çiftlikte birleştirildiler. Büyük Vatanseverlik Savaşı sırasında Koktebel şaraphanesi tamamen yok edildi. Savaşın sonunda restore edildi ve büyük bir birleşik kolektif çiftlik "Koktebel" kuruldu.
Zamanla, yeni bir üretim seviyesine geçilmesine karar verildi ve 1958'de Kırım'daki en büyük şaraphanenin inşaatı başladı. İnşaatın ölçeği büyük olduğu için, Moskova metro işçileri yeraltı işlerini yürütmeye davet edildi. Alt depo, dağa açılan 8 altmış metrelik tünel ile temsil edilir, bunlar doksan metrelik bir galeri ile birbirine bağlanır. Üst depolama tesisi 5 tünelden oluşmaktadır, ancak uzunlukları birkaç kat daha uzundur.
Bugün eski şarap ve konyak fabrikası "Koktebel", mükemmel güçlü, kuru ve tatlı şarapların yanı sıra klasik eski konyakların üretiminde uzmanlaşmıştır. Hepsi yerel toprak ve iklim koşulları nedeniyle orijinal tada sahiptir.
Şarap ve konyak çeşitleri çok çeşitlidir, ancak bunların en ünlüsü Cabernet Koktebel, Madera Koktebel, Aligote Koktebel, Beyaz Koktebel Limanı, Kırmızı Koktebel Limanı, Karadağ, Stary Nektarı, Muscat Koktebel ve 7 yaşındaki Koktebel konyaktır..
