Asya mutfağı, baharatlı ve aromalı Vietnam, Kore, Tay, Çin, Japon, Filipin, Malezya mutfaklarını içerir (birçok yemek pirince dayalıdır).
Asya'da yemek
Asya yemeklerini geleneksel erişte olmadan hayal etmek imkansızdır - bunları genellikle soya sosuyla tatlandırılmış çorba veya salatalarda tatma fırsatınız olacak. Asyalılar soya sosuna ek olarak balık sosu, wasabi, zencefil, biber, köri ezmesi ve tofu peyniri ile yemeklerini tamamlamayı severler.
Asya yemekleri baharatlarla tatlandırıldığından, örneğin Kore'de kızarmış susam tohumları ve Çin'de - anason, yıldız anason, Sichuan biberi ile desteklenmiş yemekleri tadabilirsiniz.
Asya ülkelerine seyahat etmek gurmeler için bir cennettir: sıra dışı özellikleriyle ünlü lezzetleri tadabilirler. Bu tür lezzetler arasında fermente soya fasulyesi natto (bu baharatlı fasulyeler kirli çorap kokusuna sahiptir), kaplumbağa jölesi (toz kaplumbağa kabuğundan yapılır ve jöle acı olduğu için, yani yoğunlaştırılmış süt veya bal ile daha iyidir)), basashi (çiğ at etinden elde edilen bu yemek, kolesterolü düşük ve proteini yüksektir), Japon kirpi balığı (bu zehirli balık, ancak uygun şekilde pişirilir, güvenli ve yumuşaktır).
Buna ek olarak, Asya ülkelerinde geleneksel yemekleri deneyebilirsiniz - sashimi, suşi, deniz ürünleri ve balıklardan çeşitli mutfak başyapıtları, pirinç ve et yemekleri.
Asya ülkelerini ziyaret ederken, beslenmeyle ilgili evrensel ilkeleri anlamaya değer. Örneğin, Çin'de, yerel yemekleri kademeli olarak denemeniz ve bu yemeklerin tüketimini her zamanki yemeklerinizle değiştirmeniz önerilir. Endonezya'da, yemekten önce konyak gibi alkollü içeceklerden birkaç yudum içilmesi tavsiye edilir - bu, gastrointestinal rahatsızlığı ve enfeksiyonu önleyecektir.
Asya'da nerede ne yenir? Hizmetinizde:
- kafeler, restoranlar;
- hazır yemek restoranları;
- suşi barları.
Asya'da İçecekler
Asya'da popüler içecekler çay, sake (pirinç votkası), bira, şarap, “yılan votkası” (canlı yılan, ginseng kökü ve çeşitli otlar üzerinde ısrar edilir).
Asya'ya gastronomik tur
Asya'ya bir yemek turu, gurmeler ve yemek severler için doğru çözümdür. Örneğin, Phuket, Koh Samui, Tayvan, Hong Kong vb.'ye yapılacak bir geziye yemek için akşam veya gece yürüyüşleri eşlik edecektir - keskin, baharatlı ve alışılmadık kokan yiyecekleri tadabilirsiniz. Ayrıca ahtapot, yılan ve kırkayak, egzotik meyvelerin tadına bakabilirsiniz.
Asya ülkelerini tatmak ister misiniz? Özellikle yerel yemeklerin tadı ve aroması, Asya tatil anılarınız için akıllara durgunluk veren bir fon sağlayacağından, gastronomik bir tura çıkın.
