Afrika'daki yiyecekler, Afrika yemeklerinin renkli, çeşitli ve egzotik olmasıyla karakterize edilir. Buna rağmen, bazı insanların düşündüğü kadar aşırı değil, ancak gurmeler ve egzotizm sevenler, Afrika'daki timsah, devekuşu, su aygırı, kirpi, böcekler ve bunların larvalarından gelen yemekleri tadabilecekler.
Afrika'da Gıda
Afrikalıların diyeti şunlardan oluşur:
- et;
- meyve ve sebzeler;
- süt ürünleri (köylüler süzme peynir, süt, peynir altı suyu yerler).
Afrika bütün bir kıtadır, bu yüzden Afrika mutfağı çok çeşitlidir: Fas mutfağını tatmış olarak, tatlı ve hassas baharatlı aromalara sahip yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Baharatlı ve baharatlı yemekleri sevenler mutlaka Tunus, Libya, Cezayir mutfaklarını seveceklerdir.
Nijerya'da veya Doğu Afrika'nın kıyı bölgelerindeyseniz, zencefille marine edilmiş balıkların yanı sıra fıstık ezmesinde pişirilmiş biber ve domatesleri mutlaka deneyin.
Etiyopya'yı ziyaret ederseniz, ateşli berber sosunu (birçok yemekle servis edilir) ve çeşitli baharatlarla terbiyelenmiş çiğ kıymayı tatma fırsatınız olacak.
Doğu Afrika mutfağı, et ve balık yemeklerini sevenleri memnun edecek, bu nedenle tavuk, kuzu ve dana yemeklerini denemeliler.
Güney Afrika gezinizde farklı mutfakların karışımı olan mutfağı deneyimleyebilirsiniz: Burada Güney Afrika ıstakozlarını, balık yemeklerini ve Afrika avına dayalı söğüş etlerini tadabilirsiniz.
Afrika mutfağı hakkında net bir fikir edinmek için bu mutfağın klasik yemeklerini deneyin - kuzu ve sebzeli kuskus ve nar şerbeti.
Afrika'da İçecekler
Afrika'da gençlik ve güzelliğin iksirini içme fırsatınız olacak - Rooibos çayı: baharatlı-tatlı bir tada ve ceviz-odunsu aromasına sahiptir (bu çayın iyileştirici ve gençleştirici etkisi vardır).
Güney Afrika ülkelerinde kahve, beyaz ve kırmızı şaraplar, mandalina likörü, bal şarabı tadabilirsiniz.
Afrika'ya gastronomik tur
Dilerseniz Cape Town'a (Güney Afrika) yemek turuna gidebilirsiniz - burada sizin için bir barbekü ayarlayacakları bir devekuşu çiftliğini ziyaret edebilirsiniz.
Yerel restoranlar ve kokteyl barlar iyi yemekler sunar - Norveç somon carpaccio, mermer parfe, füme devekuşu eti, ahududu kremalı brulee ve şarap.
Ve etnografik Lesedi köyüne (Johannesburg'a 40 km uzaklıkta) giderek, sadece Afrika kabilelerinin hayatıyla tanışıp köylerini ziyaret etmeyecek, aynı zamanda renkli geleneksel danslara katılacak ve yerel yemeklerin tadına bakacaksınız.
Afrika'ya seyahat etmek size unutulmaz bir gastronomik deneyim yaşatacak!
