Güney Afrika'daki yiyecekler, maliyetinin Amerika Birleşik Devletleri ve birçok Avrupa ülkesinden daha düşük olmasıyla karakterize edilir.
Güney Afrika'da Yemek
Güney Afrika, Afrika, Cape Malay (bu mutfak, marine edilmiş balık ve deniz ürünleri yemeklerinin yanı sıra baharatlı garnitürler, her türlü baharat ve çeşnilerle temsil edilir), Hint ve Boer mutfağı (et yemekleri ile ünlüdür) yaygındır..
Afrika diyeti balık, deniz ürünleri (istiridye, kalamar, ıstakoz, midye), et, meyve, sebze, mısırdan oluşur.
Güney Afrika'da biltong'u (sarsıntılı) denemelisiniz; "Burevors" (ızgara sosisli rulo); Bobotie (köri ve diğer baharatlarla tatlandırılmış köfte); "Sosaties" (kuru kayısı ile ızgara kuzu); ıstakozlu meyve salatası; füme halibut; Köpekbalığı yüzgeçleri; deniz kestanesi havyarı.
Egzotik bir aşıksanız, Güney Afrika'da kızarmış tırtıl, koyun kafası, timsah veya antilop bifteği, papağan bacağı ve zebra kuyrukları denemelisiniz.
Güney Afrika'da yemek yiyebilirsiniz:
- ziyaretçilerine hem Afrika hem de dünya yemeklerini seçme imkanı sunan kafe ve restoranlar (İtalyan, Portekiz, Fransız, Fas, Çin mutfağı);
- füzyon tarzı yemekler sunan restoranlar (dünyanın farklı halklarının mutfak geleneklerini birleştirirler);
- fast food restoranları (Wimpy, McDonalds, KFC).
Güney Afrika'da İçecekler
Popüler Afrika içecekleri arasında çay, sütlü kahve, zencefilli bira, şarap (yerel şaraplar ekşi ve yoğun bir aromaya sahiptir), elmalı kek ve graptizer (meyve sularından yapılan yerel köpüklü içecekler) bulunur.
Köpüklü içeceğin hayranları hem yerel (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout) hem de ithal (Grolsch, Stella Artois) biraları deneyebilir.
Sıradan yerel süpermarketlerde sadece şarap satın alabileceğinizi, özel alkol mağazalarında ise bira ve alkollü içkilerin bulunabileceğini düşünmeye değer.
Güney Afrika'da gastronomik tur
Gurmeler, Güney Afrika şehirleri etrafında “lezzetli” bir gezi düzenlemelidir. Bu yolculuk Johannesburg'da başlayacak - burada deniz ürünleri yemekleri ile Piccolo Mondo restoranda yemek yiyeceksiniz.
Gastronomik turun günlerinden birinde, ulusal restoranlarda, örneğin antilop etinden biftek, zebra, timsah, devekuşu ve zürafa gibi egzotik yemeklerle tedavi edileceksiniz.
Ek olarak, Lesede köyünü ziyaret edeceksiniz - burada 5 Güney Afrika kabilesinin yaşam tarzı, yaşam tarzı ve mutfağı ile tanışacaksınız.
Cape Town'u ziyaret ederken size devekuşu ve antilop carpaccio tadımı sunulacak ve Stellenbosch'ta yerel şarapları tadacaksınız.
Son akşam, memleketinize gitmeden önce, Etiyopya baharatlarıyla tatlandırılmış devekuşu filetosu ve Afrika ıspanağına dayalı bir yemek servis edilecek olan Moyo restoranını ziyaret edeceksiniz.
Güney Afrika'da tatil yaparken Afrika ikliminin, florasının ve faunasının tadını çıkarabilir, milli parklara safari veya savana çıkarak yürüyüş ihtiyaçlarınızı karşılayabilir, Hint ve Atlantik okyanuslarının kıyılarında rahatlayabilir ve Güney Afrika mutfağının tadına bakabilirsiniz.
