Ermeni mutfağı sağlıklı ve sağlıklı bir besindir. Ermenistan'da çeşitli peynir çeşitlerini, et lezzetlerini ve mükemmel konyakları tatma fırsatınız olacak.
Ermenistan'da Yemek
Ermenilerin diyeti meyveler, sebzeler, et, otlar ve baharatlardan (biber, kekik, fesleğen, kişniş, kekik, tarhun), tahıllardan (dzavar, achar), lavaştan (temelde çeşitli atıştırmalıklar ve diğer mutfak şaheserleri yapılır) oluşur.).
Ermeniler etten dana ve kuzu eti pişirmeyi tercih ederler: en sevdikleri et lezzetleri kyufta (köfte), mojo (domuz budu turşusu), basturma (kuru et), mangal, et suyu çorbalarıdır.
Matsun, Ermeni mutfağının önemli bir bileşenidir: Bu fermente süt ürününe dayanarak, Ermeniler yazın okroshka, kışın kalın sıcak çorba (kaplıcalar) pişirirler.
Ermenistan'da patlıcanlı kızarmış tavuk, tolma, kutap (fırında alabalık, zencefil, pirinç, kuru üzüm ile doldurulmuş), çeşitli sebze ve ciğer, çeşitli pilavlar, tütsülenmiş balık, kurutulmuş meyveler, nar, çeşitli çorbalar (pirinç, mantar, tavuk).
Tatlıya düşkün olanlar helva, kuru meyve, baklava, meyve dolgulu puf böreği denemeli.
Ermenistan'da nerede ne yenir? Hizmetinizde:
- Ermeni, Gürcü, Çin, Arap, Avrupa mutfaklarından yemekler sipariş edebileceğiniz kafe ve restoranlar;
- lokantalar.
Ermenistan'da İçecekler
Popüler Ermeni içecekleri matsun (bir tür kefir), tan, maden suyu, kahve, kekik kuru otlarından yapılmış çay, nane, sarı kantaron, konyak (Şiraz, Mane, Ararat, Büyük Vadi), votka (kornel, kayısı, dut, kızılcık), şarap.
Ermenistan'da konyak günün veya gecenin herhangi bir saatinde içilir - herhangi bir yemekle iyi gider, ancak Ermeni brendisine en ideal "ek" çikolata, kahve, büyük üzümdür.
Ermenistan'a gastronomik tur
Ermenistan'da bir gastronomi turunda, “Ararat” brendi fabrikasını ziyaret edeceksiniz (burada konyak tadacaksınız), “Ararat Hall” restoranında akşam yemeği yiyeceksiniz (burada sadece ulusal mutfağı tatmakla kalmayacak, aynı zamanda bir ustalık sınıfına katılacaksınız). Bu restoranın şefi tarafından sizin için tutuldu), Noy şaraphanesini ziyaret edin, Ermeni ulusal ekmeği olan lavaşın nasıl pişirileceğinin öğretileceği Garni tapınağını ziyaret edin.
Dilerseniz butik otelde konaklamayı, ülkenin en iyi restoranlarını ziyaret etmeyi ve ülkenin şarap mahzenlerine pratik gezileri içeren bir tura katılabilirsiniz.
Şarap severler Areni köyüne gidebilir - burada herkes dünyanın en eski şarap imalathanesini ziyaret etme, şarabın tadına bakma ve kayısı, kiraz, nar, üzüm şarabı içeceği satın alma fırsatına sahip olacak.
Ermenistan'a yapacağınız bir yemek turu size asla unutamayacağınız bir deneyim yaşatacak.
