Letonya'da yemek nispeten ucuzdur (yerel kafe ve restoranlarda yemek fiyatları Moskova ve Batı Avrupa'dakinden daha düşüktür). Birçok turist, yerel yemeklerin sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli, doyurucu ve çeşitli olması gerçeğinden memnun olacaktır.
Letonya'da Yemek
Letonyalıların diyeti et, un ve süt ürünleri, balık (morina, levrek, uskumru, turna, pisi balığı), çorbalar, sebzeler, baklagillerden oluşur.
Letonyalılar, küp doğranmış haşlanmış patates, ev yapımı sosis ve füme fileto, süt ve yumurta karışımı ile dökülüp fırında pişirilen Köylü Kahvaltısı ile güne başlamayı çok seviyorlar.
Letonya, birçok çeşidi olan mükemmel ekmeği ile ünlüdür: ülkede hafif havuçtan çavdar kuruyemiş ve kuru meyvelere kadar çeşitli ekmek türleri bulabilirsiniz. Bu ürün Letonyalılar arasında o kadar popülerdir ki, genellikle yoğurt ve dondurma gibi mutfak şaheserlerinin hazırlanmasının temeli haline gelir.
Letonya'ya vardığınızda, çırpılmış protein, fındık ve kızılcık reçeli ilavesiyle irmik lapası gibi sıra dışı yiyecek kombinasyonlarını tadabilirsiniz; kuru meyveli bira veya ekmek çorbası; esmer ekmek jölesi…
Letonya'da çeşitli dolgular (patates, konserve sığır eti, jambon, lahana, havuç, süzme peynir) ile pişmiş turtaları mutlaka denemelisiniz; soğan soslu kızarmış ringa balığı; peynir ve soğan ile kıyılmış balık ve ekmek güveç; kimyon soslu kuzu; ızgara domuz kaburga; salamura yılan balığı; domuz eti jöleli et.
Letonya'da nerede ne yenir? Hizmetinizde:
- çeşitli ulusal mutfakların restoranları (burada Avrupa, Kafkas, Letonya, Asya, Latin Amerika mutfaklarından yemekler sipariş edebilirsiniz);
- kafeler, pastaneler, snack barlar;
- fast food işletmeleri (pizzacılar, köfte, krep, fast food zinciri "Lido" ile temsil edilirler).
Letonya'daki İçecekler
Popüler Letonya içecekleri çay, kahve, kvas, bira, şarap, votka (kimyon ve domates votkası), likördür.
Letonya'daki alkollü içeceklerden ünlü “Riga Black Balsam”ı ve çok sayıda bitkisel likörü denemeye değer.
Hafif bira severler “Aldaris Luxus”, “Bauskas Gaisais”, “Aldaris Zelt” ve koyu bira sevenler - “Porteris” ve “Bauskas Tumsais” e dikkat etmelidir.
Letonya'ya gastronomik tur
Örneğin, “Baltıkların Modern Tadı” gibi bir gastronomi turuna çıkarsanız, Riga Pazarı'nı ziyaret edebilirsiniz (burada size doğal ürünleri tatmanız teklif edilecek ve her birini anlatacaksınız), “Riga Black'i tadabilirsiniz. “Laima” fabrikasında çikolatalı balsam, eski şehir tavernasında ulusal yiyecek ve içeceklerin tadına bakın.
Letonya gezisi gurmelere hitap edecek - burada hem geleneksel hem de modern Letonya mutfağının tadını çıkarabilirler.
