Singapur'da yemek, yerel kuruluşlarda yemeklerin sadece taze ürünlerden hazırlanması ve oldukça hassas baharatlarla tatlandırılması ile karakterize edilir.
Singapur'da yemek
Singapurluların diyeti sebze, pirinç, deniz ürünleri (yengeç, karides, ıstakoz, kalamar, midye, istiridye), et, tropikal meyvelerden (durian, ananas, lychee, jackfruit, mangosteen, longan, rambutan) oluşur.
Köpekbalığı yüzgeci çorbası Singapur'da denenmeli; özel baharatlarla tatlandırılmış kızarmış domuz yavruları; fıstık soslu kızarmış tofu; baharatlı tavuk kebabı; tavuk ve baharatlı safranlı pilav; kıyma ve soğanlı pizza; köri ile kuzu; baharatlı erişte çorbası (laksa); sambal biber soslu barbekü ızgara vatoz (mangalda vatoz); istiridye omlet (kızarmış istiridye).
Eğer bir vejeteryansanız, Singapur'da aç kalmazsınız: burada soya ve sarımsak bazlı soslu zencefilli Çin sebzeleriyle ziyafet çekebilirsiniz (kızarmış karışık sebzeleri karıştırın); soğan ve biberle kızartılmış patates dilimleri (çıtır patates); zencefil soslu mantar ve brokoli yemeği.
Tatlıya düşkün olanlar ise hindistan cevizi sütü, mango ve hindistancevizi sütü pudingleri, badem jölesi, hamur işleri ve hafif keklerde soğutulmuş karpuz ve kavun küpleriyle damaklarını tatlandırabilecekler.
Singapur'da nerede ne yenir? Hizmetinizde:
- dünyanın hemen hemen tüm mutfaklarından yemek siparişi verebileceğiniz kafe ve restoranlar;
- fast food restoranları (McDonalds, KFC, Burger King, Carl's Jr., MOS Burger, Orange Julius, Dairy Queen);
- yemek alanları (yerel zincir lokantalar): Yakun (Singapur kahvaltısı ve öğle yemeği için görülmeye değer), Bengawansolo (Çin ve Endonezya kekleri ve tatlıları servis eder), Oldchangkee (köri yemekleri servis eder).
Singapur'da İçecekler
Singapurlular için popüler içecekler çay (Çin, zencefil, buzlu limon çayı), tarik (karanfil ile tatlandırılmış yerel süt çayı), kahve, soya sütü, meyve suları, bira, şaraptır.
Singapur'da alkollü içecek satın almak sorun değil, ancak maliyetleri oldukça yüksek.
Singapur'a yemek turu
Amacınız Singapur mutfağının (Malay, Peranakan, Çin ve Hint mutfaklarının karışımı) gizemini çözmek ise Singapur yemek turuna çıkmalısınız. Bu tur, Food Street ve China Town'da çeşitli yerel yemeklerin ve Singapur Sling ulusal kokteylinin tadını çıkaracak.
Food Street'te akşam etkinliğine hayran kalacaksınız: 18:00'den itibaren bu sokak kapatılır, böylece birçok ziyaretçi yemeklerine açık havada başlayabilir.
Ve 5-6 günlük bir Singapur yemek turuna çıkarsanız, geleneksel Singapur yemeklerini nasıl pişireceğinizi öğreneceğiniz ustalık sınıflarına katılacaksınız.
Singapur'daki gurmelerin yapacak bir şeyleri olacak - burada dünyanın tüm mutfaklarından yemeklerin tadına bakabilirler.
