Bu Avrupa ülkesi, uzun bir sosyalist yokluk döneminde bile özeldi. Macaristan'a gitmek zor oldu, ancak başarılı olanlar, çar, gulaş, operet ve Budapeşte'nin muhteşem manzarasının etkisi altında geri döndüler. Macaristan'dan gelen içecekler gezginlerin hikayelerinde özel bir yer işgal etti, çünkü tüm Eski ve Yeni Dünya'da yerel Tokay şaraplarına eşit şarap bulmak zor.
Macar alkolü
Macar gümrük düzenlemeleri, ülkeye ithal edilen oldukça büyük miktarda gümrüksüz alkole izin vermektedir. Alkollü içkiler için ithalat oranı bir litre, likörler için - iki litre ve her türlü bira için 16 litre olarak belirlenmiştir. Ülkeden vergi ödemeden bir litreden fazla güçlü alkol ihraç edemezsiniz. Macaristan'ın alkolünün geri kalanı, bir litre şarap ve beş litre bira miktarında ihracata tabidir. İçeceklerin fiyatı bir Rus turist için oldukça hoş görünecek: şişe başına 3-5 avrodan mükemmel kalitede şaraplar ve hemen bir paket satın alırsanız bira bir avrodan bile daha ucuz (2014 verileri).
Macaristan'ın milli içeceği
Macar cazibe merkezleri arasında, sıcak baharatlar, otlar, kaliteli et ve taze sebzelerin yüksek itibar gördüğü mutfağı öne çıkıyor. Şöhreti sınırlarının çok ötesine geçen Macaristan'ın ulusal içeceği, herhangi bir şölene hoş bir katkı sağlıyor.
Unicum likörü iki yüz yıldan fazla bir süredir aile şirketi Zwack tarafından üretilmekte ve hazırlanmasının sırrı kesinlikle korunmakta ve nesilden nesile aktarılmaktadır. Sadece likörün en az dört düzine bitki içerdiği ve hammaddelerin meşe fıçılarda yıllandırıldığı biliniyor. Unicum ilk kez, coşkulu ünlemiyle Macaristan'ın gelecekteki ulusal içeceğine bir isim veren İmparator Joseph için hazırlandı.
Macar alkollü içecekler
Ulusal içecekler arasında Tokay şarapları da öne çıkıyor. Adlarını, ünlü içeceklerin üretimi için özel üzümlerin yetiştirildiği vadilerde Macaristan ve Slovakya'da bulunan Tokaj sıradağlarından aldılar. Tokay şarapları, hafif üzüm çeşitlerinden yapılır ve bal ve kuru üzümün özel tadı ve sıra dışı rengi, Macarların onlara “sıvı altın” demelerini sağlar. Başlıca şarap türleri:
- Tokay yerli.
- Üzüm üzümlerinden Tokay özü.
- Tokay-asu, 10 yıla kadar ısrar etti.
Tokaj şaraplarının üretildiği bölge, UNESCO tarafından Dünya Mirası Alanı olarak korunmaktadır.
Macaristan'daki alkollü içecekler de mükemmel sek şaraplardır, özellikle kırmızı "Bull's Blood" ve altın "Badacchon Riesling".
