Avusturya söz konusu olduğunda, müzik aşığı Viyana Operası ziyaretinin kabaran anılarından mutlulukla gözlerini kapatır, tatlı diş pastanenin vitrinine bırakılan havadar pastayı için içini çeker ve fotoğrafçı enfes fotoğraflar içeren bir albüme göz atar. Hofburg Sarayı'nın fotoğrafı. Muhteşem bir ülke, konukların her birine gezinin tadını çıkarma fırsatı verir, çeşitli kayak merkezleri ve görkemli tapınaklar, Avusturya mutfağının başyapıtları ve içecekleri, bir Viyana caddesindeki bir kafeden sokak akışının keyfini çıkarma ve dar sokaklarda yürüyüş yapma imkanı sunar. kükreyen dağ şelalelerine giden yollar.
alkol avusturya
Avrupa Birliği'nin herhangi bir üyesi gibi, Avusturya da ülkeye bir litreden fazla güçlü alkol ithalatına izin vermeyen birleşik gümrük kurallarına tabidir. Yanınıza iki litre bira veya şarap alabilirsiniz, ancak Avusturya'daki yüksek kaliteli ve uygun fiyatlı alkol nedeniyle çok az insan bunu yapar. Avusturya barında bir litre bira, içeceğin türüne bağlı olarak 2-5 avroya mal olacak. Bir şişe yerel kuru şarabın fiyatı süpermarketlerde hemen hemen aynı.
Avusturya milli içkisi
Herkes, hatta hiç Avusturya'ya gitmemiş biri bile, tüm dünyada bilinen ve milyonlarca kahve tutkunu tarafından sevilen içeceği neredeyse kesinlikle denemiştir. Yıllar önce popülaritesi sadece eyaletlerin sınırlarını, aynı zamanda tüm Eski Dünya'yı aşan Viyana kahvesinden bahsediyoruz. Avusturya'nın ulusal içeceği 17. yüzyılın sonunda Viyana'da ortaya çıktı. Türk kuşatmasından sonra bırakılan kahve çekirdekli torbalar, Osmanlı İmparatorluğu'nu ziyareti sırasında sihirli içeceğin tadına bakan Kolshitsky'ye faydalı oldu. İlk kahve dükkanını Viyana'nın merkezinde açtı ve özgün kahve tarifiyle kasaba halkının kalbini kazandı. Bal ve krema ekleyerek maskelediği çok sıradışı ve acı tadı.
Bugün ülkede binden fazla kahvehane var ve modern Viyana kahvesinin tarifi o zamandan beri biraz değişti:
- 1 çay kaşığı oranında güçlü siyah kahve demleyin. taze çekilmiş kahveyi yarım bardak su ile uzun bir bardağa dökün.
- Yarım bardak kremayı birkaç kaşık pudra şekeri ve vanilya ile çırpın ve sert bir köpük haline getirin ve kahvenin üzerine koyun.
- Kafayı rendelenmiş çikolata veya tarçın serpin.
Viyana gerçeklerine dalmanın tam etkisi için, kahvenizle birlikte markalı Sachertorte çikolatalı-kayısılı pastadan bir dilim sipariş edin.
Avusturya'da alkollü içecekler
Avusturya'daki geleneksel alkollü içecekler, kalitesi Alman çeşitlerinden daha düşük olmayan bira, yerel üzüm bağlarından elde edilen beyaz kuru şarap ve alışkanlıktan dolayı çok güçlü görünen ve bu nedenle arkadaşlar için hediyelik eşya olarak mükemmel görünen meyve likörleridir. içen meslektaşları.
