Alman başkenti hem kendi başına hem de şık Paris, ücretsiz Amsterdam ve zarif Viyana eşliğinde seyahat etmek için iyidir. Ziyaretçi, küllerinden ve harabelerinden doğmayı başaran, birçok mimari eseri yeniden inşa eden güzel bir şehrin resmini görür. Yerel halk, Berlin'deki müzeler, galeriler ve en iyi restoranlar tarafından canlı bir şekilde sergilenen kimliği korumayı başardı.
Sadece Alman mutfağından söz edildiğinde, her gezgin kendine şık ve bol bir masanın resmini çizer. Bu gastronomik cennetin merkezinde - haşlanmış domuz kaburgaları, tütsülenmiş sosislerden oluşan bir ordu ve lezzetli bira bardaklarıyla çevrili. Ancak Almanya'nın başkenti sadece geleneksel yemekler sunmakla kalmaz, aynı zamanda farklı ülkelerin ulusal mutfaklarını tatmak ve modern şeflerin yaratıcı deneylerini yapmak için fırsatlar da sunar.
Alman gelenekleri
Berlin ile gastronomik tanışmanıza başlamak için en iyi yer, eski yerel tariflere göre yemek pişirdikleri Zillemarkt restoranıdır. Kurum zaten yüzüncü yılını kutladı, bu nedenle uzun bir geleneğe sahip olduğunu güvenle söyleyebiliriz. Ve restoran, Almanların yaratıcı deneylerine büyük saygı duyduğu ünlü Alman fotoğrafçı ve grafik sanatçısı Heinrich Zille'in onuruna adını aldı.
zamanın kokusu
Alman mutfağına sahip bir başka ünlü metropol restoranı Nante-Eck, sizi tarihin sayfalarında gezinmeye davet ediyor. 19. yüzyılın sonları - 20. yüzyılın başlarında Avrupa salonları tarzında iç tasarım. Menü, Berlin bölgesine özgü yemek ve içecekleri içerir:
- Berlin tarzında en hassas dana ciğeri;
- ağız sulandıran balık tavası;
- Haşlanmış lahanalı domuz budu, sezonun hitidir.
Bir bardak (iki, üç) Berlin beyaz birası bu yemeklerin her birine harika bir ektir.
Olabildiğince lezzetli
Bu tür dernekler, restoranın konukları arasında Maximilian'ın ilginç ismiyle ortaya çıkıyor. Hiç kimse aç ya da hayal kırıklığına uğramaz ve hafta sonları ve tatillerde burada hüküm süren neşeli atmosfer, kurumun yeni sadık hayranlarının ortaya çıkmasını teşvik eder.
Şefler, geleneksel Bavyera tariflerine göre hazırlanan kızarmış domuz eti, sosis veya kaburga ile hiçbir yabancı yemek ve tarifin karşılaştırılamayacağını çok iyi biliyorlar. Ve dünyadaki içeceklerden sadece birkaçı Alman birasıyla rekabet edebilir ve hatta bunlar hem nitelik hem de nicelik olarak kaybeder.
