Malta yemekleri oldukça basittir ve yılın zamanına çok bağlıdır. Örneğin yazın imqarrun (pişmiş makarna), kışın minestra (kalın sebze çorbası) deneyebilirsiniz.
Malta'da Yemek
Malta'nın diyeti deniz ürünleri, balık, sebze ve baklagillerden oluşur. Geleneksel Malta yemekleri arasında mutlaka tavşan yahnisi (tavşan yahnisi), bragioli (dana etli rulo), kapunata (sebzeli yahni), gbejna (keçi veya koyun peyniri çorbası), bigilla (bakla ve sarımsaklı ezme), pastizzi (lor ricotta ile doldurulmuş puf böreği), aljotta (balık çorbası), quarnit mimli (makarna veya spagetti ile ahtapot).
Tatlıya düşkün olanlar ise meyve şekerlemesi, krema, dondurma ve krem şanti bazlı soğuk bir tatlının tadını çıkarabilirler; şekerli badem karışımı (helwa tat-tork); ricotta (kannoli) ile doldurulmuş kızarmış hamur ruloları.
Pazar sabahı levrek, barbunya, denis, orfoz, taş balığı, orospu gibi balıkları alabileceğiniz balık pazarını ziyaret etmelisiniz (örneğin sonbahar aylarında pazarda kılıç balığı ve ton balığı satılır, ve biraz sonra - dorado balığı).
Malta'da yemek ucuz değildir, ancak çeşitli catering işletmelerindeki fiyat aralığı, her zevke ve finansal kapasiteye sahip insanları tatmin edebilecek şekildedir.
Malta'da nerede ne yenir? Hizmetinizde:
- fast food restoranları (Metro, Burger King, McDonalds);
- pizzacılar (burada pizza, makarna, ızgara et sipariş edebilirsiniz);
- İngiliz mutfağını tadabileceğiniz restoranlar;
- geleneksel Malta mutfağını sipariş edebileceğiniz kafe ve restoranlar.
Malta'da İçecekler
Maltalılar arasında popüler içecekler kinnie (acı portakal aromalı soda), bira, şarap, "kaktüsovka" (Malta likörü).
Bira severler Hopleaf, Blue Label Ale, Shandy, Lacto gibi biraları denemeli. Şarap severler de Palazzo Verdala, Merlot, La Valette, Cabernet Sauvignon'un tadını çıkarmalı.
Malta'ya yemek turu
Dilerseniz, ünlü şarap imalathanelerini ve şarap mahzenlerini ziyaret edeceğiniz özel bir Malta turuna çıkabilirsiniz. Burada yerel şarap yapımının özelliklerini öğrenecek, farklı şarap türlerini tadacak ve geleneksel Malta atıştırmalıklarının tadına bakacaksınız.
Malta'ya vardığınızda, adalıların ve Afrika ve Akdeniz Avrupa'daki bir dizi başka ülkenin mutfak becerilerinin unsurlarını içeren ulusal mutfağın gelenekleri ile tanışacaksınız.
