Tunus'ta yemek çok çeşitlidir: Tunus mutfağı çok fazla zeytinyağı ve baharat kullanır (safran, kişniş, anason, tarçın).
Tunus'ta Yemek
Tunusluların diyeti sebzeler, meyveler, baklagiller, “harissa” (tereyağı, maydanoz, biber ve sarımsak bazlı sos), et (tavuk, kuzu, keçi eti, sığır eti), ekmek (lavaş, uzun somun), deniz ürünlerinden oluşur (kabuklu deniz ürünleri, karides, ahtapot). En sevdikleri tatlılar ise helva, şekerli meyveler, şekerli kuruyemişler, kekler ve diğer doğu tatlılarıdır.
Tunus mutfağı, Asya ve Avrupa, Doğu ve Fransız mutfaklarının bir karışımıdır.
Tunus'ta “brik” (kuzu eti hamurda), shorba frik (kuzu çorbası), mergues (baharatlı sosis), fricasse (biberli, zeytinli ve ton balıklı kızarmış sandviçler) denemeye değer.
Tunus'ta nerede ne yenir?
Hizmetinizde:
- kafe-snack barlar;
- fast food işletmeleri;
- üç kategorideki restoranlar - 1-3 çatal ("çatal" sayısı ne kadar fazlaysa, restoranın kategorisi o kadar yüksek ve dolayısıyla servis seviyesi ve yemek çeşitliliği).
Yemek maliyeti sizin için önemliyse, Tunus'ta deniz ürünlerinin oldukça pahalı olduğunu bilmelisiniz, bu nedenle herhangi bir kurumdaki balık menüsü size daha pahalıya mal olacaktır.
Tunus'ta İçecekler
Tunus'taki popüler içecekler yeşil çay, kahve, hurma sütü, meyve suları, bira, şaraptır.
Tunus'ta kırmızı, ekşi şarap "Chateau Mornag", beyaz - "Muscat de Celebia", pembe - "View de Tibar" ve "gri" şarap - "Gris de Tunisie" (büyüyen üzümlerden yapılır) denemeye değer. kumda) …
Ayrıca incir votkası “Bukha” ve likör “Tibarin”e de dikkat etmelisiniz (bitkilerden ve hurmalardan yapılır).
Alkollü içecekler sadece bar ve restoranlarda değil, genel devlet mağazalarında da (şarap reyonlarında) satın alınabilir.
Alkolsüz içecekler söz konusu olduğunda, genellikle çam fıstığı ile servis edilen nane yeşili çayının keyfine varacaksınız.
Tunus'a gastronomik tur
Tunus, yerel baharatlarla zenginleştirilmiş ulusal yemekler sunan şirin küçük restoranlarıyla gurmeleri memnun edecek.
Tunus restoranlarında yemek yerken ve yemek yerken yerel yemeklerin Fransız, Arap, İtalyan ve Türk mutfaklarını andırdığını fark edeceksiniz: Tunus'taki her gastronomi işletmesi size ton balığı, sardalya, dorado ve levrek, kılıç balığı ve kefal sunacaktır.
Tunus kuzu yemekleri ile ünlüdür, bu nedenle yerel işletmelerde mutlaka baharatlı kaburga, ızgara biftek, tencerede kuzu denemelisiniz.
Birçok Tunus restoranı konuklarına porsiyonları iki kişilik olarak tasarlanmış yemeklerle ziyafet çekmeyi teklif ettiğinden, bir çorba veya et yemeği sipariş ederken 2 çatal bıçak takımı istemeniz tavsiye edilir (burada 2 ziyaretçinin bir tabaktan yemek yemesi normaldir).).
Tunus turuna çıkarak birçok lezzetli yemeği tatma fırsatı bulacaksınız.
