Seyşel Adaları'ndaki yiyecekler, yerel yemeklerin oldukça baharatlı olması ile karakterize edilir, bu nedenle sipariş verirken bu dikkate alınmalıdır (baharatlı bir hayranı değilseniz, yemeğinize ılımlı bir şekilde baharat eklemeyi isteyin).
Otel restoranlarında yemek ucuz değildir, bu nedenle amacınız tasarruf etmekse, kıyıda veya yerleşim yerlerinde bulunan küçük restoranlarda yemek yiyin.
Seyşeller'de yemek
Seyşeller mutfağı, Creole mutfak geleneklerinden güçlü bir şekilde etkilenir, bu nedenle ana malzemeler olarak deniz ürünleri ve pirinç kullanılır (en popüler yemekler balık ve pirinç; köpek balığı chateini; ton balığı bifteği; körili ve tatlı soslu karides veya sarımsak yağında kızartılır).
Seyşeller'in diyeti sebze, meyve, balık, deniz ürünleri (ıstakoz, ahtapot, yengeç, ıstakoz), pirinç, et (dana eti, domuz, tavuk, yarasa eti), baharatlardan (zencefil, anason, kimyon, safran, hindistan cevizi) oluşur..
Seyşeller'de 15'ten fazla muz türü yetişir: yerliler onları kızartır, haşlar, salatalara ekler ve onlardan patates püresi yapar.
Seyşeller'de hamurda pişirilen kılıç balığı filetosunu deneyin; köpekbalığı turşusu; pişmiş burjuva balığı; uçan tilki yahnisi; hindistan cevizi balığı köri; hindistan cevizi sütünde tavuk; ahtapot salatası (ahtapot, domates, soğan ve limon suyundan yapılır); pulao (pirinç, et, balık ve sebzeye dayalı bir yemek); hindistan cevizi sosuyla servis edilen küçük yengeçler.
Vejetaryenler özellikle Seyşeller'de çok sevinecekler - burada baharatlı patlıcanları, sebze saplarından ve çiçeklerinden çorbalar, yerel balkabağından patates püresi, muz ve ekmek meyvelerinden yemekler ve diğer lezzetli yemekleri tadabilirler.
Seyşeller'de nerede ne yenir? Hizmetinizde:
- hem Creole hem de dünya mutfaklarından yemekler sipariş edebileceğiniz restoranlar (burada dünyanın çeşitli mutfaklarından çok çeşitli yemeklerin bulunduğu menüyü ve çeşitli kokteyllerin mevcudiyetini takdir edeceksiniz);
- Yemeklere eklenen yerel otlar, baharatlar ve çeşnilerle Fransız mutfağında uzmanlaşmış kafe ve restoranlar.
Seyşeller içecekler
Seyşeller sakinlerinin popüler içecekleri siyah ve vanilya, kahve, bira, baka (fermente şeker kamışı suyu), kalu (fermente hindistan cevizi suyu), limon nane, şeker kamışı, hindistancevizi suyuna dayalı tentürlerdir.
Seyşeller'de ithal alkollü içki satın almak yerel olanlardan daha zordur (yerli olanlar 1000'den fazla, ithal olanlar 100'den fazla satış noktasında satılmaz). Otelde alkollü içecek satın almak çok daha kolaydır, ancak maliyetleri mağazada satın alınan aynı içeceklerin maliyetinden 2 kat daha pahalı olacaktır.
Seyşeller yemek turu
Gastronomi turizmi sevenler için Seyşeller'de Creole mutfağının restoranlarını ziyaret eden bir tur düzenleniyor. Örneğin, çeşitli deniz ürünleri yemeklerinin tadını çıkarmanız için teklif edilecek olan (Entendance Körfezi kıyısında yer alan) küçük aile restoranı “Le Reduit”i ziyaret edebilirsiniz (elbette Hindistan cevizi sütündeki Seyşeller yengeçini seveceksiniz).
Seyşeller sadece beyaz kumsallar, Hint Okyanusu'nun zümrüt yüzeyi, muhteşem doğası değil, aynı zamanda lezzetli ve sıra dışı ulusal mutfağıdır.
