Mauritius'taki yemekler, adada ulusal yemeklerin yanı sıra Creole ve Hint körileri, İngiliz rosto bifteği, Fransız biber bifteğinin yanı sıra egzotik meyveler ve her türlü deniz ürünü yemeklerini tadabileceğiniz gerçeğiyle karakterize edilir.
Mauritius'ta yemek
Mauritius mutfağı, Afrika, Çin, Hint, Avrupa ve Çin mutfak geleneklerinden güçlü bir şekilde etkilenmiştir.
Adanın sakinlerinin diyeti et, balık, pirinç, deniz ürünleri, sebzeler, soslardan oluşur. Adadaki en popüler soslar: rugai (pirinç, soğan, sarımsak, deniz ürünleri, zencefil, domates, biber karışımına dayalı sos: et, tuzlu balık, sosis ile tamamlanır), köri (domates, soğan bazlı sos), sarımsak, zerdeçal, tarçın, hindistan cevizi, karanfil, biber, kişniş, kimyon tohumu, demirhindi yaprağı: karides, geyik eti, maymun ve yaban domuzu eti ile servis edilir), vindaye (bitkisel yağdan yapılan sos, hardal, zencefil, sirke, biber, soğan, sarımsak: balık ve ahtapot yemekleri ile tamamlanırlar).
Mauritius'ta barbunya, sarı yüzgeçli ton balığı veya ızgara kaptan balığı deneyin; shatini (baharat ilaveli sebze ve meyveli pesto); köpekbalığı yüzgeci çorbası; acı soslu tatlı su tırtıklı karides (kamarons); lahana salatası; füme mavi marlin filetosu; istiridye güveç.
Mauritius'ta nerede ne yenir? Hizmetinizde:
- ziyaretçilerine dünyanın çeşitli mutfaklarından yemekler sunan restoranlar (burada Afrika, Tayland, Çin ve diğer restoranlar açık);
- kafeler ve tavernalar;
- Ünlü şeflerin “adlandırılmış” restoranları - Vinet Batia ve Alan Ducasse;
- fast food satış noktaları.
Mauritius'ta İçecekler
Adanın sakinlerinin popüler içecekleri kahve, lassi (su ve buzlu yoğurt), aluda (baharatlı ve agarlı süt), taze hindistan cevizi sütü, Mauritius beyaz romu, biradır.
Dilerseniz adada maden suyu ve kaliteli ithal şarap bulabilirsiniz.
Mauritius'a yemek turu
Mauritius'un Tadı yemek turuna çıkabilirsiniz. Bu turun bir parçası olarak, bir şef eşliğinde Port Louis gezi turuna çıkacak, Pamplemousse Botanik Bahçeleri'ni ve Port Louis'deki pazarı ziyaret edeceksiniz.
Buna ek olarak, yerel mutfaktan çeşitli restoranlarda öğle ve akşam yemeği yiyeceksiniz, ayrıca bir rom ve çay fabrikasında bir tadım yapacak, mutfak ustalık sınıflarına katılacaksınız (sonunda bir sertifika alacaksınız ve nasıl yapılacağını öğreneceksiniz). ulusal mutfağın balık, et yemekleri ve tatlılarını pişirmek için) …
Mauritius'taki tatiller size unutulmaz bir plaj tatili (sıcak okyanus + ipek kum), dalış (muhteşem sualtı dünyası), harika doğa (bakire adalar, milli parklar, sönmüş yanardağlar, şelaleler) ve mutfak lezzetleri (orijinal ve lezzetli yerel) ile unutulmaz bir deneyim yaşatacaktır. mutfağı).
