Arnavutluk'ta yemek, burada ulusal, Orta Avrupa ve Akdeniz mutfağının yemeklerini tadabileceğiniz gerçeğiyle karakterize edilir. Ayrıca yerel kafeler, barlar ve restoranlar sadece lezzetli yemekleriyle değil, oldukça düşük fiyatlarıyla da sizi memnun edecek.
Arnavutluk'ta Yemek
Arnavut mutfağı, Türk, Yunan ve Slav gastronomi geleneklerinden büyük ölçüde etkilenmiştir: dağlık bölgelerde et yemekleri, kıyılarda ise deniz ürünleri yemekleri yaygındır.
Arnavut diyeti sebzeler, meyveler, et (dana eti, kuzu eti, sığır eti, tavuk), sakatat, deniz ürünleri (karides, kalamar, midye), pirinç, çorbalar (balık, sebze), süt ürünlerinden oluşur. Arnavutlar yemeklerini çeşitli otlar ve baharatlar, doğal sirke, limon suyu, kırmızı ve karabiber, sarımsak, nane, maydanoz, defne yaprağı, biberiye, mercanköşk ve fesleğenle tatlandırıyorlar.
Arnavutluk'ta dana yahnisinin (chomlek) tadını çıkarabilirsiniz; şiş kebap; köfte ("choft"); yoğurt sosu ilavesiyle pişirilmiş kuzu eti (“tave-kozi ve tave-elbasani”); ulusal lahana ruloları (dolma); et ve sebze ile doldurulmuş koyun ciğeri (“kukurech”); domates, kızarmış et, yumurta ve karaciğere dayalı yemekler (“fergesa-tyrana”); kıyılmış ceviz, salatalık ve soğan ile ekşi sütlü soğuk çorba; kremalı sosta pişmiş karides (“tavekarkalecimepana”). Et yemekleri ülkede çok popülerdir ve kural olarak pirinç ve çeşitli yeşilliklerle servis edilir.
Arnavutluk'ta canı sıkılanlar ise baklava, koyun sütünden yapılan çeşitli pudingler, tatlı pirinç kekleri, meyve şekerlemeleri ve ballı turtalar ile yöresel “akklore” dondurmanın tadını çıkarabilecekler.
Arnavutluk'ta nerede ne yenir? Hizmetinizde:
- menüsünde ulusal ve diğer dünya mutfaklarının yemeklerini bulabileceğiniz kafe ve restoranlar;
- İtalyan mutfağına sahip restoranlar (vejetaryen iseniz bu restoranları mutlaka ziyaret etmelisiniz);
- fast food satın alabileceğiniz işletmeler, özellikle çeşitli dolgulu burekalar (ıspanak, beyaz peynir, soğanlı kıyma).
Arnavutluk'ta İçecekler
Popüler Arnavut içecekleri kahve, ayran, Trebeshina maden suyu, boza (buğday ve mısırdan yapılan tatlı içecek), rakia (yerel üzüm likörü), şarap, uzo (anason likörü), meyve likörleri, yaban gelinciği likörü, konyak ("İskenderg")).
Şarap severler Arnavutluk'ta Rilindja, Tokai, Merlot, Kallmet ve bira severler - efsanevi yerel köpüklü içecek Korca'yı tadabilecekler.
Arnavutluk'a yemek turu
Arnavutluk'a şarap ve yemek turuna çıkarsanız, 2500 yıllık Berat kentinin başlıca turistik yerlerini görebilir, gerçek bir Arnavut şaraphanesini ziyaret edebilir, orada şarapları ve kerevitleri tadabilirsiniz. Ayrıca yöresel mutfağı tadacağınız geleneksel Arnavut restoranlarında sizler için öğle ve akşam yemekleri organize edilecektir.
Arnavutluk'ta dinlenmek sadece muhteşem doğa, kalabalık olmayan Adriyatik plajları, ilginç miras ve göreceli ucuzluk değil, aynı zamanda lezzetli ulusal mutfaktır.
