Kolombiya'daki yiyecekler, maliyetinin nispeten ucuz olmasıyla karakterize edilir.
Kolombiya'da Yemek
Kolombiya mutfağı, Asya lezzetiyle birlikte Avrupa mutfak geleneklerinden de etkilenmiştir. Kolombiyalıların diyeti pirinç, mısır, et, deniz ürünleri, sebzeler, meyveler, balıklar, baklagiller içerir.
Kolombiya'da deniz mahsulleri yahnileri (Casuela de Mariscos) denemeye değer; taco krepleri (“arepa”); mısır, patates ve yerel otlar (ajiaco) ile tavuk çorbası; muz yapraklarında haşlanmış mısır, sebze ve yumurtalı tavuk veya domuz eti (tamales); sebze ve pirinçle doldurulmuş pişmiş domuz (lechona); peynir ve mısır unu ile yapılan kızarmış toplar (bunuelos); çeşitli domuz eti, sığır eti, sosis, fasulye, pirinç, avokado, yumurta ve kızarmış muz (pandeha paisa); baharatlı sosisler ("domuz"); sebzeli güveç veya marine edilmiş et (“ceviche”); kızarmış kobay (“tavuk”); özel türden kızarmış karıncalar (“Hormugas-koulona”).
Tatlı dişler, muhallebi ("natilla"), kızarmış meyveli hamur şeritleri ("ohuelas"), guava ve diğer meyvelerden makarna ("bocadillo"), meyveli turta ("el carmello"), muz ile kızartılmış tatlıların tadını çıkarmalıdır. tarçın, şeker ve vanilya ("tentation").
Meyve severler Kolombiya'da sadece ananas, mango, feijoa, papaya ve portakalları değil, aynı zamanda uchuva, guama, curuba, pomarossa, guayabamanzana gibi egzotik meyveleri de tadabilirler.
Kolombiya'da nerede ne yenir? Hizmetinizde:
- Kolombiya ve dünya mutfağı sunan kafe ve restoranlar;
- fast food restoranları: McDonalds; Frisby ve Kokorino (burada kızarmış tavuk sipariş edebilirsiniz); Waffle ve Krep (burada tatlıların ve dondurmanın tadını çıkarabilirsiniz); El Corral (burada farklı dolgulu çörekler tadabilirsiniz).
Kolombiya'daki İçecekler
Popüler Kolombiya içecekleri kahve, sıcak çikolata, mate, tropikal meyve suları, manhar blanco (vanilyalı süt), bira, rom, agaurdiente (kamış votkası).
Kolombiya'da Aguila, Dorado, Club gibi bira markalarının yanı sıra champus (ananas, tahıl ve diğer malzemelerden yapılan köpüklü bir içecek) tadına bakabilirsiniz.
Kolombiya Yemek Turu
Kolombiya'ya gastronomi turunun bir parçası olarak, ulusal yemekleri ve içecekleri tadacak ve Gastronomi Müzesi'ni (Kolombiya'nın Cali şehrinde açıktır) ziyaret edeceksiniz. Orada Kolombiya mutfağının tarihi ve gelişimi ile tanışacaksınız ve ayrıca bu müzenin çeşitli bölgelerini ("Hint dönemi", "Baharat Yolu", "Modernlik") ziyaret edeceksiniz.
Kolombiya'nın Cartagena şehrinde, mükemmel ulusal yemeklerin tadını çıkarmanız ve caz dinlemeniz için teklif edilecek olan La Vitrola restoranını ziyaret edebilirsiniz. Bu restorana aniden gelirseniz ve boş masa yoksa, ücretsiz tatlılar ve bir şişe Veuve Clicquot alacağınıza güvenebilirsiniz.
Kolombiya renkli ve gürültülü festivaller (Medellin'de çiçek gösterisi, Uluslararası Karayip Müzik Festivali), spor etkinlikleri (bisiklet "Columbia Turu", tenis, futbol ve diğer spor oyunları), kumlu plajlar, renkli ulusal mutfaktır.
