Cezayir'de yemek, çeşitli bir diyet ile karakterizedir. Alternatif olarak, ucuz Cezayir kafelerinde makul fiyatlarla yemek yemek için bir şeyler yiyebilirsiniz.
Cezayir'de Yemek
Cezayir mutfağı Fransız, Arap ve Türk gastronomi geleneklerinden etkilenmiştir.
Cezayirlilerin diyeti et, balık, çorbalar, salatalar, sebzeler, baklagiller, keçi peynirinden oluşur.
Cezayirliler balığa çok değer verirler: pişirirler, kaynatırlar, haşlarlar, kızartırlar, doldururlar, baharatlarla önceden baharatlarlar (kural olarak, balık yemekleriyle çeşitli soslar servis edilir).
Cezayir'de irmik topları (“kuskus”); kızarmış kuzu (buseluf); et suyu çorbası (chorba), kabak ve bezelye (dovara) ile haşlanmış kuzu sakatatı; tavuk suyu, patates ve bezelye (rechta) ile servis edilen spagetti; domates, yumurta, yeşil biber ve soğana dayalı bir yemek (chakchouka); ızgara balık, et veya tavuk (mechoui); baharatlı kuzu sosisleri (“mergez”); “Guarantitu” (nohutlu omletli sandviç); ızgara kılıç balığı veya yaldızlı; fırında pişmiş deniz kurdu; shakshuka salatası (haşlanmış yumurta ve taze sebzelerden yapılır); beyaz kum yer mantarı yemekleri.
Tatlıya düşkün olanlar ise “gelin parmakları” (yerel bir kek), bademli kurabiyeler (kalb el louz), ballı bademli kek (baklava) tadabilecekler.
Cezayir'de nerede ne yenir?
Hizmetinizde:
- İtalyan, Fransız ve Akdeniz mutfağında uzmanlaşmış ulusal ve restoranlar;
- yerel mutfağı olan lokantalar ve börek, dolma, kefta tadabileceğiniz fast food işletmeleri.
Cezayir'de İçecekler
Cezayirlilerin popüler içecekleri narenciye suları, çay (yeşil, nane), kahve, Hamoud Bualem (tadı Sprite gibi olan bir içecek), su (ülkede yeterli değil ve pahalıdır), şaraptır.
Ülkedeki alkollü içecekler sadece özel mağazalar veya prestijli Cezayir restoranları ve otelleri ziyaret edilerek elde edilebilir.
Cezayir'e yemek turu
Cezayir'e gastronomik bir tura çıkarak, günün ilk yarısını büyük Cezayir şehirlerinin başlıca turistik yerlerini keşfetmeye ayıracak ve çeşitli kasaba ve bölgelerdeki kafe ve restoranlarda yerel yemeklerden oluşan öğle ve akşam yemekleri yiyeceksiniz.
Cezayir'de tatildeyken Türkler, Romalılar, Bizanslılar, Kartacalılar ve Fenikelilerden sonra kalan antik kentlerin kalıntılarını görebileceğiniz, kumsallarda güneşlenebileceğiniz, tekne gezisine çıkabileceğiniz, atlı yürüyüş yapabileceğiniz gezilere katılabilirsiniz. çöle jeep gezisi, mürekkeple dolu alışılmadık bir göl görün ve zengin lezzetlerle Cezayir yemeklerinin tadına bakın.
