- Tatil için hazırlık
- Yılbaşı masası
- Tatilin ilk günü
- Bayramın ikinci günü
- Bayramın üçüncü günü
- Avrupa tatili
Kamboçya'daki Yeni Yıl kutlamaları, derin ulusal sembollerle ve özel anlamlarla dolu oldukları için devletin takvim ritüellerinde önemli bir rol oynamaktadır. Yeni Yıl, 14 Nisan - 16 Nisan arasındaki döneme denk gelir, büyük çapta kutlanır ve halk festivallerinin yanı sıra resmi etkinlikler de eşlik eder.
Tatil için hazırlık
Kamboçyalılar kutlamaya önceden hazırlanmaya başlarlar. Kural olarak, hazırlık, en önemlileri olan birkaç aşama içerir:
- binaların ve evin etrafındaki alanın kapsamlı temizliği;
- tüm eski şeyleri atmak;
- Yılbaşı yemeği hazırlamak için hediyeler ve ürünler satın almak;
- geçen yıl alınan borçların dağılımı;
- taze çiçek kompozisyonları ile odaların dekorasyonu.
Büyük şehirlerde ve köylerde merkezi sokaklar temizlenir, ağaçlar beyaza boyanır ve çimler üzerlerinde milli süsü görülebilecek şekilde kesilir. Ayrıca, tatilden birkaç hafta önce, birçok mağaza, ürünleri düşük maliyetle satın alabileceğiniz satışlar düzenler.
Yılbaşı masası
Yerel sakinlerin gastronomik tercihleri birkaç yüzyıl boyunca şekillendi ve Çin, Vietnam ve Tayland mutfaklarının uyumlu bir kombinasyonunu temsil ediyor. Hemen hemen tüm yemeklerin temeli, çeşitli çeşitlerde pirinçtir.
Kamboçyalı ev kadınları, merkezi yerin işgal ettiği Yeni Yıl için çok sayıda ulusal yemek hazırlar:
- baicha (deniz ürünleri ve hurma yağı ile kızarmış pilav);
- un-som-chro (baharatlı ve domuzlu pirinç);
- soya soslu ev yapımı pirinç unu eriştesi;
- un-som-che (pirinç ve pişmiş muzdan yapılan bir tatlı);
- kiteou (erişte ve limon suyu ile balık çorbası);
- amok (hindistan cevizi sütünde haşlanmış tavuk);
- nom com (karamelli kek);
- meyveli puding.
Yılbaşı sofrasındaki alkollü içecekler arasında bira, palmiye şarabı ve çeşitli alkollü likörler bulunur. Pişmiş yemekler üç gün boyunca tüketilir ve bu, gelecek yıl iyi şanslar getiren bir gelenektir.
Tatilin ilk günü
14 Nisan, Kamboçya Yeni Yılı'nın gelişini gösteren tarihtir. Eyalet sakinleri bu güne Songkran diyor. Sabah, herkesin yeni ve en güzel kıyafetlerini giymesi ve ardından evlerinde kokulu mumlar yakması ile başlar. Sabahları yüzünüzü kutsal su ile yıkamak da adettendir. İlginç bir gerçek, vücudun gün boyunca parçalar halinde yıkanmasıdır. Bu nedenle, saat 12'de gövdenize kutsal su serpmeli ve akşam geç saatlerde ayaklarınızı yıkamalısınız. Kamboçyalılara göre böyle bir ritüel, yeni yılda sağlığın garantisidir. Bununla birlikte, su genellikle refahı simgeleyen mavi, pembe veya kırmızı renktedir.
Öğle yemeğinden sonra herkes, topraklarında küçük kum tepelerinin yapıldığı, dini sembollere sahip bayrakların yapıştırıldığı tapınağa gider. Tapınağın ziyaretçileri merkez salona girer ve Buda heykelinin önünde üç kez eğildiğinden emin olun. Songkran sırasındaki dualar, bilge talimatlar için yüce tanrıya ve onun öğretileri için ölümlülere şükranla ilişkilidir.
Bayramın ikinci günü
Virak Ouanamat 15 Nisan'da kutlanır. Bu gün ailenizle sessiz bir eğlenceye adanmıştır. İkinci günün önemli bir kısmı, yoksullara yardım etmeyi amaçlayan hayır etkinliklerine katılımdır. Yoksullara yardım etmek Kamboçya Yeni Yılı'nda zorunlu bir geçiş ayini olarak kabul edildiğinden, her aile katkıda bulunmalıdır.
Ölen akrabalar için anma törenleri manastırlarda emredilir, bundan sonra eve gitmek ve vefat eden sevdiklerini hatırlamak için tam bir sessizlik içinde birkaç saat geçirmek gelenekseldir. Ayrıca Virak Ouanamata sırasında insanlar gelecek yılda mutluluk dilekleriyle birbirlerine hediyeler verirler. Hediyeler masaya konur veya şahsen teslim edilir.
Bayramın üçüncü günü
16 Nisan, kutlamaların çoğunu oluşturan Virak Lüurng Sek adlı tatilin ana günüdür. Anahtar ritüel, Buda heykellerini yasemin çiçekleri ve taze gül yaprakları eklenmiş kokulu suda yıkamaktır. Bu tören Kamboçya'da yağışlı mevsimin başlangıcına denk geliyor. Buda'nın dünyevi enkarnasyonunu yıkayan yerliler, yalnızca ritüel doğru yapılırsa yağmur yağacağına inanıyorlar. Virak Lüurng Seka sırasında genç nesil, yeni yılda zihinsel olarak onlara sağlık ve uzun ömür diler, yaşlıların ayaklarını yıkar.
Evlerde, meyve ve çiçeklerle dolu kaseler, Devi tanrısına kurban olarak hizmet eden masalara yerleştirilir. Bu dini karakter, yaklaşan tatilin bir sembolüdür.
Kutlamanın doruk noktası, insanların dışarı çıkıp birbirlerinin üzerine su dökmeye ve birbirlerini kil ile bulaştırmaya başladıkları, akşam 8'den 22'ye kadar olan süreye denk geliyor. Bu, geçen yıl işlenen günahlardan arınmak için yapılır.
Avrupa tatili
Avrupa Yeni Yılı Kamboçya'da önemli bir olay değil ve oldukça mütevazı bir şekilde kutlanıyor. 31 Aralık'ta bu ülkede tatildeyseniz, tatil düzenlemenin garanti edildiği ünlü tatil yerlerine gitmek daha iyidir. Çoğu zaman, festival programı gezileri, bir restoranda akşam yemeğini, bir eğlence şovunu ve barlara, diskolara veya kulüplere ziyaretleri içerir.
Rusya'da bazı oteller yılbaşında doğaçlama havai fişekler attı. Ek bir ücret karşılığında, şenlikli bir atmosfer yaratmak için restoranda geleneksel Rus mutfağını pişirmeyi isteyebilirsiniz.
Kamboçya'da Yeni Yılı kutlamak için iyi bir seçenek deniz gezisidir. Bu tür geziler, Rus turistlere yönelik birçok seyahat şirketi tarafından düzenlenmektedir. Rahat bir astar üzerinde sadece harika bir dinlenmeye sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda pitoresk doğayı görebilir ve gösteri programına katılabilirsiniz.
Sonuç olarak, Kamboçya'daki Yeni Yıl'ın uzak geçmişte kök salmış eski gelenekler ve ritüellerle dolu olduğunu not ediyoruz. Bu muhteşem ülkede bir tatili kutlamak size unutulmaz bir deneyim ve birçok olumlu duygu verecektir.
