Emlak acentesi Island House For Rent ile birlikte Phuket'teki sağlıklı restoranların bir listesini hazırladık.
Bu restoranlar birçok sağlıklı yemek sunar ve doğrudan yerel çiftliklerden elde edilen malzemelerle yapılır. Bu restoranlar, böcek ilacı veya koruyucu madde ile işlem görmemiş malzemeler kullanır. Sağlıklı beslenme için her şey.
PRU
PRU, Naithon Plajı yakınında, Trisara Resort'ta yer almaktadır. Burada vahşi bir orman denizle yan yana duruyor.
PRU'daki yemekler, hafif veya güçlü ot, çiçek, bitki ve kök aromalarıyla sevilir. Bu malzemeler restoranın bahçesinde yetiştirilmektedir. PRU'nun mutfak tarzının Avrupa geleneklerine uygun olduğunu söylüyorlar, ancak yemeklerin yerel egzotik mutfağının bir dokunuşu var. PRU'nun misyonu, bahçeden sofraya yemek pişirmeyi bir sonraki seviyeye taşımaktır. Bunun için kendi çiftliklerinden doğanın armağanlarını kullanırlar ve sadece almak için değil vermek için de çaba harcarlar.
Menüden örnek: kızarmış ördek. Ördek, tatlı demirhindi, kırmızı soğan marmelatı ve ördek sosu ile açık ateşte kızartılır, Tayland kirazı turşusu ile. Phetchabun ördeği 2 gün boyunca açık ateşte yavaş yavaş kavrulur.
DiVine Restoranı
Restoran, Thanyapura Health & Sports Resort East Phuket'te, bir dağın yamacında yer almaktadır ve tüm gün açıktır. Restoranın favorileri taze pişmiş ekmek, serbest dolaşan tavuk yumurtaları, organik meyve ve sebzelerdir. Menü, popüler Tay yemeklerinin yanı sıra çiğ gıda, vegan, Avrupa ve Asya lezzetlerini içerir. Sürdürülebilir tarıma ve yerel çiftçilerin desteğine şiddetle inanıyorlar. DiVine, Phuket'te çiğ yemek menüsü sunan ilk restoranlardan biridir. Hatta mutfağın sadece bu tür yemeklerin hazırlanmasına hizmet eden ayrı bir bölümü bile var.
Menüden örnek: ham sarma. Havuç, pancar, brokoli, nohut, limon suyu, Himalaya tuzu, avokado, salatalık, kırmızı biber, lahana, pancar yaprağı, havuç yaprağı, mango, çeri domates, nar, roka ile. Hindistan cevizi köri sosu - yoğurt.
proje ustası
Project Artisan, Choeng Thale'de yer almaktadır. Project Artisan'ın arkasındaki fikir, Tayland kültürüne adanmış bir yer yaratmaktır. Burada ilham bulacak, yemek yiyecek, yeni bir şeyler öğrenecek, arkadaşlarla tanışacak veya yalnız rahatlayıp hayatın tadını çıkaracaksınız. Project Artisan'da Tay pazarlarından gelen sokak yemeklerinden gelen çeşitli ve sağlıklı mutfağı tadabilirsiniz. Lezzetli bir barbekü için salata ve ev yapımı ekmek sipariş edin ve muhteşem bahçede yemeğinizin tadını çıkarın.
Menü örneği: Smoothie'li yulaf ezmesi veya ev yapımı granola. Mango ve çarkıfelek meyveli smoothie ile karıştırılmış iki yemek kaşığı yulaf ezmesi. Fındık ve kuru üzüm, taze mango ve çilek, ayçiçeği tohumu, hindistancevizi ve keten tohumu ile ev yapımı granola.
Keemala
Keemala ekibi, yiyeceklerin beden ve zihin için tam bir zevk olacak şekilde pişirilmesi gerektiğine inanıyor. Sağlıklı pişirme yöntemleri kullanır.
Bu restoranda yemek yemeye karar verirseniz, yemeklerin çiğ makrobiyotik ürünlerden hazırlandığı menüden Sağlıklı Yaşam Mutfağı seçeneğini tercih edebilirsiniz. Hem vejetaryenler hem de pezevenkler için uygun olan bu menüde çeşitli süper yiyecekler yer alıyor. Menü ayrıca glüten, buğday, süt ve şekersiz seçenekler içerir.
Menü örneği: Bahar ıspanak salatası. Taze ıspanak, taze çilek, avokado, füme hindistan cevizi küspesi, yenilebilir çiçekler, pembe karabiber, deniz tuzu ve Sicilya limon yağı. Sos: Organik kaju, taze limon suyu, doğranmış haşlanmış sarımsak, doğranmış soğan, ince Himalaya tuzu ve füme hindistan cevizi suyu.
Alternatif, kişisel şefinizdir
Phuket'te çok daha sağlıklı vegan ve çiğ yemek restoranları (sıralanacak kadar çok) ve dengeli menüleri olan daha birçok harika yer var.
Ayrıca Phuket'te özel bir şef kiralayabilirsiniz. Bu, tatildeyken dengeli ve sağlıklı beslenmenin en iyi yollarından biridir. Şef markete kadar size eşlik edecek, ürünleri seçmenize yardımcı olacak. Burada bazılarını bilmediğiniz çok çeşitli meyve ve sebzeler var. İyi eğitimli bir şef, ne olduğunu ve ne için kullanılabileceğini açıklayacaktır.
***
Restoran tavsiyesine, şef servisine veya Phuket'te kalacak bir yere ihtiyacınız varsa, sorularınızı [email protected] adresine gönderin veya +7 495 151 11 73 numaralı telefonu arayın.
Island House For Rent, Phuket, Koh Samui, Phangan ve Tayland'ın diğer adalarında kiralık ve satılık bir emlak ajansıdır.
