Üreticiler gezegendeki en popüler içecek olan birayı geliştirmek için hiçbir çaba göstermiyorlar. Atipik ürünlerle demlenir, tatlılar eklenir, eski sırlara göre şifalı bitkilerle karıştırılır - ve sonuç olarak gezegendeki en garip birayı alırlar. Ve bu orijinal sarhoş edici içeceklerin hayranları var.
pizza gibi tadı
ABD'nin Illinois eyaletinde yaşamak sıkıcı değil. Tüm dünyada atıştırmalıklar bira ile servis edilir - krakerler, tuzlu balık ve deniz ürünleri vb. Illinois'de bira için atıştırmalık bulma sorunu kökten çözüldü - “Mamma Mia! Tadı pizza gibi olan Pizza Birası”. Yani, aynı anda hem alkol içiyorsunuz hem de bir şeyler atıştırıyorsunuz. Aynı zamanda atıştırmalık satın almaktan tasarruf edersiniz.
Illinois şerbetçiotu içeceği orijinal bir şekilde hazırlanır: suya hiçbir aroma eklenmez. Aksine, sadece doğal ürünler kullanılır. Gerçek pizza, komşu kafelerden bira fabrikasına getirilen malta batırılır. Daha lezzetli hale getirmek için domates, otlar, sarımsak ve pizza yapmaya uygun diğer ürünler de fıçılara dökülür.
Bira yaklaşık 14 gün boyunca pizzaya demlenir, ardından kaplara sarılır ve dükkanlara taşınır.
Bu tür bira ucuzdur. Bu, raflardan süpürüldüğü anlamına gelmez, ancak yine de insanlar sıvı pizzayı sever.
karamel içeceği
İngiliz bira üreticileri ayrıca Illinois'deki meslektaşlarına ayak uydurur ve mümkün olan her şekilde bira tatlarını dener. Başka bir deneyimin sonucu olarak, burada karamelli düşük alkollü bir içecek “Wells Sticky Toffee Pudding Ale” ortaya çıktı.
Nasıl hazırlandığı, içeriğinde neler olduğu ticari sırdır. Halka sadece biraya şeker karışımının eklendiği ve tadı aynı anda puding, şekerleme ve karamel gibi olduğu söylendi. Ancak bunun limonata olduğunu düşünmenize gerek yok. İçecek canlanır ve "doğru" ağızda kalan tat bırakır, bu da tam olarak bira içtiğinizi gösterir.
Ve yine bira içinde bir atıştırmalık
Tüketiciler tarafından hemen kabul edilen sıra dışı bira, Amerikan Michigan'da üretiliyor. Buna "Mangalitsa Domuz Kapıcısı" denir ve alışılmadık bir şekilde hazırlanır:
- bir kapta bira ile birlikte özel bir doku torbasına konan domuzun kafası ve kemikleri kaynatılır;
- bu tür garip malzemelerle, bu içecek, yüzeyde yağ birikene kadar demlenir;
- sonra bira başka bir kapta bir süre daha pişmeye devam eder.
Domuz eti birası mükemmel tadı nedeniyle iyi satıyor. Bu sarhoş edici içecekten bir bardak sonra, az önce sulu bir domuz bifteği yemiş gibisiniz.
Bira ve Fıstık Ezmesi Karışımı
Müşteri peşinde koşan üreticiler zaman zaman çelişkili içecekler yaratırlar. Örneğin, Tennessee'den bir Amerikan şirketi olan Edmond's Oast, çikolata ve muz aromalı bira üretiyor.
Ancak en büyük başarıları Batılı tüketicilere çocukluklarını hatırlatmak için tasarlanan PB&J Milk Stout oldu. Her Amerikalı fıstık ezmeli sandviçlerle büyüdü. Bira üreticilerinin ürünlerine ekledikleri ve fıstık birasını aldıkları üzüm suyu gibi birkaç tatlı malzemenin yanı sıra buydu.
Altın olarak ağırlığına değer
Mikkeller'den Danimarkalı bira üreticileri, en yaygın kahveyi içeren Beer Geek Brunch Gelincik adlı pahalı bir sarhoş edici içecek üretiyor. Doğru, basit bir çeşit değil, özellikle gurmeler tarafından beğenilen - Luwak kahvesi.
Bu biranın içindeki kahve çekirdeklerinin bir özelliği var - satılmadan önce sansar gibi görünen musang hayvanlarına yem oluyorlar. Sadece en kaliteli kahve meyvelerini yerler. Daha sonra taneler musang dışkısından seçilir, işlenir, kurutulur ve bilenlere satılır. 1 kg bu kahvenin maliyeti yaklaşık 1200 dolar.
Ve eğer biraya luwak kahve eklerseniz, bazı bira üreticilerine göre çok sofistike bir içecek elde edersiniz.
cehennem gibi
Meksikalılar sadece kaktüslerden votka yapıp çok miktarda biberle ele geçirmekle kalmıyor, aynı zamanda zehirli akreplerden bira da yapıyorlar.
Unknown Brewing Co şirketi, ölü bir Chupacabra'ya giden bir ateş akrepinden bahseden uzun ve çok iddialı bir isim olan “La Jordana del Escorpion en Fuego Hacia la Casa del Chupacabra Muerto” ile bir kutu bira alan herkese vaat ediyor. eşi benzeri olmayan bir tat. İçecek, hepsi aynı uzun süredir acı çeken kaktüsler ve sıcak serrano biberi olan 99 akrep ile aşılanmıştır. %10'luk bir güce sahip bira, yalnızca gerçek erkekler için uygundur! Bayanlar böyle bir içkiyi riske atacaklar.
Ay tozu
Özel bir şey tercih eden bira severler için Dogfish Head Brewery'nin “Celest-jewel-ale” içeceğine dikkat etmenizi öneririz. Hazırlanma süreci gelenekseldir, yalnızca ek bileşenler olağandışıdır.
Fermantasyon sırasında içeceğe aydan getirilen taşlar eklenir. NASA ile işbirliği yapan üretici firma "ILC Dover" tarafından sağlanmaktadır. Özel ay minerallerinin biranın tadını arttırdığına inanılıyor. Tartışmalı bir açıklama, ancak tüketiciler bu birayı seviyor!
Celest-jewel-ale'yi Delaware'deki Rehoboth Beach'in barlarında deneyebilirsiniz. Burada ay birasına özel astronot eldivenleri veriyorlar.
Gelecekte
Sümerlerin 4 bin yıldan fazla bir süre önce içmiş olabileceği geleneksel bira türlerinin yanında yakında mağaza raflarında bir içecek olması oldukça olasıdır. Great Lakes Brewing bira fabrikasından uzmanlar ve Chicago Üniversitesi'nden zeki adamlar Sümer birasını yeniden yaratmakla meşguldü.
Dozajlı kesin Sümer tarifleri hayatta kalmadı, ancak bilim adamları, Sümerlerin kendilerine bir veya iki farklı tonlarda filtrelenmiş biradan mahrum etmediklerini söyleyen kil tabletleri biliyorlar. Kırmızımsı, kehribar, koyu kahverengiydi. Bu etki, çeşitli katkı maddeleri ile elde edildi.
Bira üreticileri, Sümerlerin malta çeşitli otlar, kökler ve meyveler eklediğini öne sürdüler. Şimdi bilim adamları, eski insanlar tarafından yaratılan biranın parçası olabilecek bir dizi bileşen belirlediler. Deneyciler, modern biraya dereotu, ardıç meyveleri ve diğer bazı ürünleri ekliyor. Tadımcılar biranın yeni lezzetini onaylarsa üretime geçecek.
