Moldova'da yemek öncelikle Yunan, Ukrayna, Türk, Yahudi ve Rus mutfaklarına biraz benzeyen, ancak aynı zamanda özgün ve kendine özgü bir karaktere sahip olan ulusal bir mutfaktır.
Moldova yemekleri sadece parlak, orijinal değil, zengin bir tada ve aromaya sahip olmakla kalmaz, çoğu sağlıklı beslenme standardıdır.
Moldova'da Yemek
Moldovalıların diyeti sebzeler, meyveler, et (kuzu eti, dana eti, domuz eti, sığır eti, kümes hayvanları), baklagillerden oluşur. Yemeklerine enfes bir tat vermek için onları çeşitli baharatlar ve baharatlarla tamamlarlar (en popülerleri karanfil, tarhun, tuzlu, biber, sarımsaktır).
Ülkede popüler bir yemek mamalyga - süt, beyaz peynir, muzhdey (sarımsak sosu) ile servis edilen mısır lapası.
Moldova'da jöleli horoz, chorbe (et veya kümes hayvanları çorbası), zame (tavuk, tavuk veya horoz bazlı çorba), kemik (fırınlanmış domuz), mititei (kıyılmış dana sosisleri), burgu (spiral sarılı rulo) denenmeye değer. patates, süzme peynir, balkabağı, yumurta ve soğan ile doldurulmuş), sarmale (lahana ruloları).
Tatlılardan elbette helva, yufka böreği, meyvelerden yapılan jöle ve nuga, kitonoaj (elma ve ayvadan yapılan hatmi) tadını çıkarmalısınız.
Moldova'da nerede ne yenir? Hizmetinizde:
- ulusal mutfağın restoranları;
- kafeler ve kantinler;
- Barlar;
- bistro ve pizzacı.
Moldova'da İçecekler
Moldovalıların popüler içecekleri süt, kompostolar, meyve suları, çay, kahve, şıra, kvas, kiraz, ahududu likörü, ev yapımı votka (brendi), üzüm şaraplarıdır.
Moldova'da şarap hemen hemen her yemekle içilir - hominy, et, sebze yemekleri ve tatlılar (meyve, fındık veya tarla bitkilerinin aroması ile şeri tatlılar için mükemmeldir).
Moldova'ya gastronomik tur
Moldova'ya gastronomik bir geziye çıkarken, şehir veya kırsal turlardan yararlanabilirsiniz. Kırsal gastronomi turlarını tercih ederseniz bağ gezileri yapabilir, şarap imalathanelerinde kaliteli şarapları tadabilir, üretildiği yerlerde ürünlerin tadına bakabileceğiniz çiftlikleri ziyaret edebilirsiniz. Şehir turu kapsamında ise gastronomik lezzetler ile sizi memnun edecek yerel restoranları ziyaret edeceksiniz.
Kişinev'e gastronomik bir tura çıkarsanız, avlusunda sebzeli yatakların bulunduğu bir tarım turizmi pansiyonunda durun - topladığınız sebzeler, öğle yemeğinde size yedirilecek yemekleri hazırlamak için kullanılır.
Moldova'yı dolaşarak, sadece çekici bir görünüme sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda tadı da yüksek olan Moldova mutfağının yemeklerini tadabileceksiniz.
