Kazakistan'da yemek bol ve ucuzdur. Kazakistan'a vardığınızda, geleneksel yiyecekler Avrupalıların midesi için yağlı ve ağır olduğu için ilk günlerde dikkatli olmalısınız.
Kazakistan'da Yemek
Kazakların ana ulusal yemeği beshbarmak'tır: at eti, sığır eti veya kuzu eti ile pişirirler.
Kazakların diyeti et, sebze, balık, süt ve un yemeklerini içerir.
Kazakistan'da kuzu dolgulu yerel mantı, lagman erişte, Kazak shashlik, balıklı koktal, shurpa, yerel tandır yassı kekleri mutlaka denemelisiniz.
Kazakistan'daki tatilinizin boşa gitmesini istemiyorsanız, sokakta ve bilinmeyen lokantalarda yemek yemeyin: bayat yiyecekler genellikle büfelerde ve tezgahlarda satılır.
Kazakistan'da her köşe başında bulunan kafelerde yemek yiyebilirsiniz. Özel sehpa yataklara ayaklarınızla tırmanarak, oryantal mutfağının yemeklerini tatmanın teklif edileceği kebaplardan (çayhane) birine gitmeye değer.
Daha rahat bir ortamda yemek yemek isterseniz restoranları ziyaret edin. Assorti zincirinin restoranları özel ilgiyi hak ediyor - burada Fransız, Rus, Japon ve Kazak mutfaklarının nispeten ucuz yemeklerini yiyebilir ve canlı müzik dinleyebilirsiniz.
Kazakistan'da İçecekler
Yerli içeceklerden shubat, kımız, ayran, kymyran Kazakların hayatında özel bir yere sahiptir (taze deve veya kısrak sütünden yapılan bu alkolsüz içeceklerin iyileştirici etkisi vardır).
Kazakistan'a gastronomi turu
Bir gastronomi turunun parçası olarak Kazakistan'a giderken, herhangi bir yerel restoran sizi yerel halkın nezaketi, duyarlılığı ve misafirperverliği ile karşılayacaktır. Önce ayran veya kımız, ardından kremalı veya sütlü sıcak çay, kuru üzüm ve irimshik içmeniz teklif edilecek.
Ancak kuzu ve at etinden yapılan geleneksel Kazak atıştırmalıklarının yanı sıra buğday unundan yapılan taze ve lezzetli yassı kekler, sadece çay içtikten sonra size sunulacak.
Tatlıya gelince, kesinlikle chak-chak - şekerli, ballı ve şekerli erişte denemelisiniz.
Şu anda Kazakistan'da gastronomi turizmi oldukça zayıf bir şekilde gelişmiştir, ancak çok yakın gelecekte devlet belirli etkinliklere zamanlanmış gastronomik turlar düzenlemeyi planlamaktadır. Örneğin tatilciler, eğlence programına ek olarak ünlü Nauryz kozhe ve Kazak mutfağının diğer yemeklerinin tadını çıkarmak için Yeni Yılı ve baharın başlangıcını kutlamak için Kazakistan'a gelme fırsatına sahip olacaklar.
Bugün turistler ülkenin uzak bölgelerine seyahat etme fırsatına sahipler: doğal cazibe merkezlerini incelerken, her tatilci onları ulusal yemeklerle beslemekten mutlu olacak yerel sakinlerin evinde kalabilir.
Kazakistan anısına “Kazakistan”, “Kaharman” ve “Zhenis” konyak, oryantal tatlılar, “Rakhat” tatlıları ve vakumlu kazy gibi “yenilebilir” hediyelik eşyalar getirmeye değer.
