Moğolistan'da yemek yemek, birçok ulusal yemeğin oldukça yağlı olmasıyla karakterize edilir, bu nedenle Moğolistan'a tatile giderken bol ve doyurucu bir ziyafetten sonra hoş olmayan sonuçları gideren ilaçları yanınıza almanız önerilir.
Moğolistan'da Yemek
Moğolların diyeti süt ürünleri, et (keçi, sığır, kuzu, at eti, deve ve dağ sıçanı eti), balık, sebze, meyve, ekmekten oluşur. Yerel yemekler genellikle safran, hindistan cevizi, biber, defne yaprağı, soğan ve sarımsak ile tatlandırılır.
Geleneksel Moğol yemekleri, bol yağ, pirinç veya makarna ile haşlanmış kuzu etidir. Ülkede etin bu üründeki vitaminleri koruması için genellikle az pişmiş tüketildiğini belirtmekte fayda var.
Süt, Moğollar arasında sadece saf haliyle içtikleri değil, aynı zamanda başka amaçlar için de kullandıkları popüler bir üründür. Örneğin, kımız ve votka yapmak için kısrak sütü, varenetler ve tereyağı yapmak için koyun ve inek sütü kullanırlar.
Moğolistan'da buğulanmış köfteleri (buuz) deneyin; içi sıcak taşlarla kavrulmuş kuzu (boodog); et dolgulu turtalar - sığır eti veya at eti (“khashur”); sarsıntılı ("savaşçı"); kan sosisi ("tsusanhiam"); etli erişte. Sağlıklı beslenmeyi seviyorsanız, süt ve fermente süt ürünlerine dikkat edin - şekersiz yoğurtlar, ayran, kımız, süzme peynir (taze ve kuru “aaruul”).
Moğolistan'da nerede ne yenir? Hizmetinizde:
- ulusal ve Avrupa mutfağına sahip restoran ve kafeler;
- ucuz ve lezzetli Çin yemekleri sunan restoranlar;
- fast food restoranları (KFC).
Moğolistan'daki İçecekler
Moğolların popüler içecekleri sütlü çay, kımız, “arkhi” (kısrak sütünden yapılan votka), “airag” (ev yapımı kaçak içki). Yerel bira türlerinden "Şengur", "Cengiz", "Borghio" ve votka türlerinden - "Zolotoy Chingis", "Cengiz Han", "Soyombo" denemeye değer.
Moğolistan'a yemek turu
Moğolistan'a tatile giderseniz, sizin için ekolojik olarak temiz yerlerde balık avı organize edilecektir - sadece balık avının tadını çıkarmakla kalmayacak, aynı zamanda yüksek tadı ile ayırt edilen mersin balığı, somon ve beyaz balık yemeklerini tadacaksınız (balık istemiyorsanız, el değmemiş doğaya, göllerin ve nehirlerin bozulmamış saflığına hayran olabilirsiniz). Ayrıca bozkır göçebelerinin hayatı hakkında da bilgi edinebileceksiniz.
Moğolistan'da dinlenmek sizi uçsuz bucaksız bozkırlar, temiz göller, aktif eğlence için mükemmel fırsatlar (karavan ve otomobil turları, balık tutma, avcılık, okçuluk, trekking), Budizm'in muhteşem anıtları, inanılmaz misafirperverlik ve cömert yemekler ile memnun edecektir.
