Ürdün'de yemek, yerel kuruluşlarda çok uygun fiyatlarla bir şeyler atıştırabilmeniz ile karakterize edilir. Şehirlerde dünya mutfağından yemekler (Arap ve Avrupa yemekleri) bulabilirsiniz, ancak illerde seçiminiz sınırlı olacaktır - burada ziyaretçilere yalnızca yerel yemekler sunulmaktadır.
Ürdün'de yemek
Ürdün mutfağı, Suudi Arabistan halklarının Lübnan, Suriye, İsrail ve mutfak tercihlerine dayanmaktadır: yerel yemekler çok baharatlı değildir - aromatik ve baharatlıdır.
Ürdünlülerin diyeti et (dana eti, kuzu eti, tavuk), balık, sebze, meyve, pirinç, baklagillerden oluşur. Geleneksel yemekler nane, çeşitli otlar, sarımsak, biber, limon suyu, fındık ile tatlandırılır.
Yerliler et yemeklerini severler - kaynatırlar, pişirirler, güveçler ve ızgara yaparlar (genellikle etle birlikte pilav veya patates servis edilir). Çorbalar ülkede daha az popüler değil, bu yüzden tavuk, patates, limon suyu, havuç, baharat, soğan ve otlar ile mercimek çorbasına dikkat etmeli ve ayrıca otlardan yapılan tavuk çorbasının tadını çıkarmalısınız. yapraklar, sarımsak ve soğan. …
Ürdün'de kebabı denemelisiniz; derin yağda kızartılmış fasulye, fasulye veya nohut topları (“filafel”); sebze ve pilav (mansaf) ile servis edilen yoğurt soslu buğulanmış kuzu eti; pirinçli balık (sayadeh); soğuk etler ("mashavi"); soğan ve limonlu mercimek ve tavuk yahnisi (adas); et, pirinç, patates, patlıcan ve baharatlardan oluşan bir yemek ("maklyuba"); sarımsak, zeytinyağı ve limon suyu (“humus”) ile püresi nohut ezmesi.
Burada baklava denilen baklava (bal ve fıstıktan yapılır), susamlı kurabiye (sim-sim), light sütlü mus (muhalyabiya), guava tatlısı ve her çeşit buzun tadına bayılacaksınız. krem.
Ürdün'de vejetaryenler için pek çok seçenek var - domatesleri tadabilir, kızartılabilir veya baharat ve sarımsakla pişirilebilir (pilav veya pide ile servis edileceksiniz); sebze güveçleri ve salatalar; pirinç ve domates sos ile pişirilmiş fasulye.
Ürdün'de nerede ne yenir? Hizmetinizde:
- misafirlerine yerel ve uluslararası mutfaklar sunan kafe ve restoranlar;
- uluslararası fast food zincirlerinin restoranları (Burger King, McDonalds, Pizza Hut) ve yerel fast foodlu kuruluşlar (Abu Jbarah'ta falafel, El Kalha - falafel ve humus ve Al-Daya 've Reem - shawarma'da sipariş verebilirsiniz).
Ürdün'de İçecekler
Popüler Ürdün içecekleri arasında nane çayı, kakule kahvesi, shaneeneh (tuzlu ve ekşi keçi sütü yoğurdu), sahlab (tarçınlı hindistan cevizi sütü köpüğü), meyve suları, bira, şarap, arak (anason likörü) bulunur.
Ürdün'e yemek turu
Ürdün yemek turunda, ulusal tarzı ve lezzetiyle öne çıkan yerel restoranları ziyaret edeceksiniz. Ek olarak, sizin için gerçek bir Ürdünlü aileye bir gezi ve bir Aşçılık Kursu düzenlenecek - sizi bu ailenin hayatıyla tanıştıracaklar, size ulusal yemeklerin nasıl pişirileceğini öğretecekler ve hazırlanan yemeklerin sahipleri ile birlikte tadabileceksiniz. evin.
Ürdün'e tatile vardığınızda, alışılmadık çöl manzaralarının manzarasının keyfini çıkarabilir, Kızıl veya Ölü Deniz'de yüzebilir, Petra gezisine çıkabilir, popüler rezervleri ziyaret edebilir, renkli ve unutulmaz Arap yemeklerini tadabilirsiniz.
