Güney Amerika'da yemek yemek, Güney Amerika mutfağının çeşitli yemek tariflerine dayanması ile karakterize edilir. Ziyaret ettiğiniz bölgeye bağlı olarak kendine has özellikleri olan yemeklerin tadına bakabilirsiniz. Örneğin Arjantin ve Brezilya et yemekleri, Peru ve Şili - çeşitli peynirler, Kolombiya, Venezuela ve Ekvador - deniz ürünlerine dayalı yemekler ile sizi memnun edecek.
Güney Amerika'da Yemek
Güney Amerika mutfağı - Arjantin, Brezilya, Şili, Uruguaylı, Peru ve diğer mutfaklar - birçok et yemeğinin (kömür ızgarası) hazırlanmasında Kafkas mutfağına benzer. Güney Amerika ülkelerinin mutfakları, bol miktarda baharat (yemekler genellikle kekik, kişniş, biber, napassot ile tatlandırılır) ve ayrıca soslar (soğuk, sıcak, kremsi, tatlı, tuzlu, baharatlı) ile karakterize edilir. Soslar (salsas), bol baharat ve hatta tekila ile tatlandırılmış rendelenmiş veya doğranmış sebzelerden yapılır (neredeyse tüm yemeklerle servis edilir).
Yerel sakinlerin beslenmesi meyveler, sebzeler, mısır, pirinç, baklagiller, et (domuz eti, kuzu eti, sığır eti) oluşur. Bazı Güney Amerika ülkelerinde mısır, garnitürler, yulaf lapası ve ekmeği için çok popülerdir.
Güney Amerika'da kızarmış veya haşlanmış hindi veya tavuk denenmeli; angu (mısır bazlı çorba); hindistan cevizi sosuyla tatlandırılmış pirinç (arros-con-coco); ceviche (limon suyunda marine edilmiş çiğ balık ve deniz ürünleri); biberli baharatlı domuz eti yemeği (chili-con-carde); şişte kızartılmış tuz ve biberli domuz eti (fridantos); timsah kuyruğu yemeği; kızarmış veya haşlanmış gine domuzu.
Tatlıya düşkün olanlar ise meyvelerin (papaya, chirimoya, çarkıfelek meyvesi, lucuma, ton balığı), pirinç kekli çikolatalı krema, hindistancevizi turtası, meyveli puding (masamorramorada), tarçın ve kakao serpilmiş çeşitli tatlı peynirlerin (bunlar) tadını çıkarabilecekler. genellikle meyve ile servis edilir).
Güney Amerika'da nerede yenir? Hizmetinizde:
- dünya mutfağına sahip kafe ve restoranlar;
- yerel lokantalar;
- fast food restoranları (Metro, McDonalds).
Güney Amerika'da İçecekler
Popüler yerel içecekler arasında sade kahve, mate, meyve suları, naneli soğutulmuş kavun suyu, bira, sangria şarabı, tekila, piskosour (yumurta akı ve limon suyu ile bir greyfurt brendi) bulunur.
Güney Amerika'ya yemek turu
Güney Amerika'ya gastronomi turunun bir parçası olarak geldiğinizde, ilginç bir tören (prodisio) görebilirsiniz - farklı et türlerinin dönüşümlü olarak çıkarılması: restoranlarda bu gösteri sizin için carpadors tarafından ve evlerde - onlar tarafından gerçekleştirilecektir. ev sahibi.
Macera severler Güney Amerika'ya gitmeli: Bu kıta çok zıt ve renkli olduğu için, burada çeşitli eğlenceler (kayıp İnka yerleşimlerine dağlara tırmanmak, ormanda şelalelere dolaşmak, çeşitli geziler) ve gastronomik lezzetler hakkında yeni izlenimler alacaksınız..
