BAE mutfağı, ülkenin dini ve iklimsel özelliklerinden etkilenmiş bir mutfaktır.
BAE'de denenecek en iyi 10 yemek
BAE'nin ulusal mutfağı
Sığır eti, keçi eti ve diğer et türleri, kural olarak, yağ eklemeden bir tavada kızartılır: BAE'de marine edilmiş sığır veya kuzu kebaplarını, kızarmış köfteleri ve kızartma söğüş etlerini denemelisiniz.
BAE mutfağı balık yemekleri ile ünlüdür. Bu nedenle, burada balık dolgulu ("briki") üçgen turtaların (puf böreği) tadını çıkarırlar, onlara limon ve otlar ile un ve baharatlarla pişirilmiş balık kebapları ve tuzlu balıklar (yemeğe ek olarak) eklenir., özel bir sos, servis yapmadan önce balığın üzerine dökülür). Lezzetli bir atıştırma için, pide veya pideye sarılmış otlar ve zeytinli patlıcan havyarı (mutabbal) veya manakish - eritilmiş peynir tercih edin.
Susam, biber, kimyon, köri, kişniş ve diğer baharatlarla cömertçe tatlandırıldığı için yerel yemeklerin oldukça baharatlı olduğunu belirtmekte fayda var.
Popüler Arap yemekleri:
- "Kustileta" (otlar ve baharatlar ile kuzu pirzola);
- "Guzi" (pirinç ve fındıklı kuzu yemeği);
- Al-mandi (ballı buğulanmış tavuk);
- “Samman” (pirinç, sebze ve bıldırcın etinden yapılan bir yemek);
- “Kusa makhshi” (etli kabak dolması);
- “Mehallabia” (fıstıklı puding).
Ulusal mutfağı nerede tadabilirsiniz?
Yerel mutfağın yanı sıra Tay, Meksika, Japon, Fransız ve diğer yemeklerin hazırlandığı otellerde birçok iyi restoran bulunabilir. Ayrıca otel catering işletmelerinin alkollü içecek ruhsatı olması da yemeklerini alkollü içeceklerle tamamlamayı tercih edenler için önem arz etmektedir. Bazı restoranların yalnızca 21 yaşından büyük kişilere izin verdiğini lütfen unutmayın, bu nedenle yaşınız konusunda şüpheniz varsa pasaportunuzu göstermeniz istenebilir.
Dubai'de, "Mizaan"a (bu restoranın ziyaretçilerine modern ve klasik Arap yemekleri ve tatlıları ikram edilir ve ayrıca onlara çeşitli içki ve nargilelerin tadını çıkarmaları için teklif verilir) veya "Al Areesh"e bakmalısınız. alkol, ama burada mükemmel et pişiriyorlar. bebek deve ve diğer yerel lezzetler).
BAE'de yemek kursları
Geleneksel mutfağın hazırlanmasına katılmak isteyenler Dubai'deki "Park Hyatt" otelinde açılan aşçılık kurslarına davetlidir.
Çikolata Festivali (Şubat, Dubai) veya Dubai Yemek Festivali (Şubat-Mart) kutlamaları için Birleşik Arap Emirlikleri'ne bir gezi hazırlanabilir - mevcut olanlar mutfak karnavalına ve Lezzete adanmış etkinliklere katılabilir Dubai ve The Big Grill'in (ızgara yemeklerine adanmış bir tatil) yanı sıra Gulf Food gastronomik sergisini ziyaret edin.
