- Tatil için hazırlık
- Yılbaşı masası
- tatil gümrük
- Aziz Basil Büyük Gün
- Bulgar Noel Baba
- Tatil nerede kutlanır
Bulgar Yeni Yılı veya "Nova Godina" geleneksel olarak Gregoryen takvimine göre 31 Aralık - 1 Ocak gecesi kutlanır. Yerliler tatili öncelikle eğlence ve aile ortamıyla ilişkilendirir. Bulgaristan'da Yeni Yıl boyunca, toplu şenliklere katılmak gelenekseldir, ardından kutlamaları aile çevresinde kutlarlar.
Tatil için hazırlık
Yeni Yıldan birkaç hafta önce Bulgarlar buna hazırlanmaya başlar. Kural olarak, hazırlık faaliyetleri farklı seviyelerde gerçekleştirilir.
İlk olarak, şehirlerin sokaklarında süslü köknar ağaçları belirir. Birkaç yıldır, Sofya'nın merkezinde, on yıldan fazla bir süre önce dikilmiş olan canlı bir ladin dekore edilmiştir. Her yıl bu uzun ağaç, renkli ışıklarla parlayan bir orman güzelliğine dönüşüyor ve Bulgar başkentinin sakinlerini memnun ediyor.
İkincisi, vitrinler Yeni Yıl temasındaki orijinal kompozisyonlarla doldurulur. Binaların pencerelerinde kar taneleri şeklinde aydınlatma ve tatilin diğer özellikleri görülebilir.
Her mal sahibi, daireyi ve çevresini iyice temizlemeyi kendi görevi olarak görür. Bulgarlara göre Yeni Yıl, bolluk ve mutluluk getirdiği için temiz ve yeni giysilerle kutlanmalıdır.
Hazırlık aşamalarının önemli bir kısmı, sevdiklerinize ve arkadaşlarınıza hediye alımının yanı sıra şenlikli bir akşam yemeği için ürünlerin satın alınmasıdır.
Yılbaşı masası
Bulgaristan'ın ulusal mutfağı Yunan, İtalyan ve Türk mutfak geleneklerini birleştirir. Yeni Yıl için, yıllık döngüdeki ayları simgeleyen 12 yemek hazırlamak gelenekseldir. Tablo mevcut olmalıdır:
- kapama (lahana turşusu ile haşlama);
- mağaza salatası;
- shkembe-chorba (et sakatatına dayalı çorba);
- gyuvech (sebzeli pişmiş et);
- musakka (sebze güveç);
- dolmalık biber;
- kyufte (köfte);
- kızarmış veya haşlanmış balık;
- banitsa (peynir dolgulu puf böreği);
- çikolatalı turta.
İlginç bir gerçek, hosteslerin Yeni Yıl için hayvanlar ve bitkiler şeklinde hamur figürinleriyle süslenmiş bir somun hazırlamasıdır. Efsaneye göre, böyle bir pastadan bir parça yerseniz, gelecek yıl bir kişi şanslı ve sağlıklı olacak. Alkollü içecek olarak enfes ev yapımı şarapları veya rakia - yerel votkayı tercih ederler.
tatil gümrük
Bulgarlar, Yeni Yılı, gelecekte yaşam kalitesini iyileştirmeyi amaçlayan birçok ritüelle kutlarlar. Gelenekler nesilden nesile aktarılır ve önemli bir rol oynar. En yaygın Yeni Yıl gelenekleri arasında şunlar vardır:
- Şarkılar denilen tatil şarkıları söyleyen çocuklar. 31 Aralık akşamı, çocuklar ladin yakınında durur ve sözleri yıllardır değişmeden kalan şarkılar söyler.
- Ev hanımlarının bozuk para sakladıkları yerde pasta yemek. Bir kişi turtanın bir kısmını bozuk parayla yemişse, gelecek yıl finansal istikrar onu bekliyor.
- Ön kapıyı, üzerine kırmızı çanlar ve beyaz kar taneleri asılan iğne yapraklı dallardan yapılmış bir çelenkle süslemek. Yeni Yıl iç mekanının bu unsuru, evi kötü ruhlardan korumak için tasarlanmıştır.
- Kağıt üzerinde falcılık, yani her aile üyesinin bir dilek ile çantadan bir parça kağıt alması anlamına gelir.
- Bulgaristan'da bardakları çanlara sadece bardaklarla değil, yüzüklerle de bağlamak gelenekseldir. Bu pagan ayininin derin kökleri vardır ve aile birliği ve dostluk anlamına gelir.
- 31 Aralık gece yarısından sonra ışıkları birkaç dakikalığına kapatmak. Karanlıkta Bulgarlar birbirlerini öper ve yeni yılda başarılar diler.
Yeni Yıl gelenekleri, gelecek yılın müreffeh ve mutlu olması için gerçekleştirilen belirli eylemler döngüsünü içerir. Yüzyıllar önce var olan geleneklerin ülkede ulusal önemini koruması dikkat çekicidir.
Aziz Basil Büyük Gün
Ocak ayının ilk günü, Bulgar Yeni Yılı kutlamalarından bahsederken göz ardı edilemeyecek bir tarihtir. Bu gün ulusal bayram "Survaki" kutlanır. Çocuklar ve gençler, arifesinde kızılcık dallarını keser, kırmızı ipliklerle sarar ve kuru meyveler, sarımsak, madeni paralar veya fındıklar asar. 1 Ocak sabahı bu dallarla akrabalar birbirlerinin sırtını sıvazlamaya, mutluluk ve sağlık dilekleriyle beyitler söylemeye başlarlar. Bulgarlar, böyle bir ritüelin daha yüksek güçleri yardım için çağırmaya yardımcı olduğuna inanıyor. Survachki (kızılcık dalları), yeni yıldan önce Bulgaristan'ın her yerinde düzenlenen fuarlarda da satın alınabilir.
Bulgar Noel Baba
Ülkenin ana Yeni Yıl hikaye anlatıcısı, Avrupa Noel Baba ve Rus Baba Frost'un özelliklerini birleştiriyor. Bu eğilim, özellikle "Koleda Amca" nın dış görüntüsünde belirgindir: uzun beyaz sakal, yuvarlak gözlük, kırmızı kaftan ve pantolon. Noel Baba ile birlikte, Snezhanka adlı ebedi arkadaşı her zaman yakınlardadır. Koleda Amca, çocuklara sihirli elfler ve cüceler eşliğinde hediyeler getiriyor. Bu küçük yardımcılar, ağacın yanında hediyeler düzenler veya pencere pervazına bırakır. Sadece geçen yıl son derece iyi davranan çocuklara hediyeler verilir. Buna karşılık, Bulgar Noel Baba bir şarkı söylemesini veya bir Yeni Yıl şiiri okumasını ister.
Tatil nerede kutlanır
Yılbaşı kutlamaları sırasında tatile Bulgaristan'a gitmeye karar vermişseniz, ülkede birçok ilginç yer olduğunu bilmelisiniz. Yeni Yıl ile aynı zamana denk gelen ana etkinliklerin düzenlendiği Sofya'da kalabilirsiniz. Bulgaristan başkentinde kolayca uygun bir konaklama seçeneği bulabilir, tarihi yerleri ziyaret edebilir ve ulusun kültürel özelliklerini tanıyabilirsiniz.
Kayak turizmini tercih edenler için Pamporovo, Bansko ve Borovets gibi tatil köyleri idealdir. Yüksek düzeydeki altyapıya hoş bir şekilde şaşıracaksınız ve Yeni Yılı pitoresk doğanın koynunda karşılamaktan mutluluk duyacaksınız. Kayaktan boş zamanınızda, tatil yerlerine dağılmış renkli kafeler olan mehanalarda lezzetli yemeklerin tadına bakmanız önerilecektir.
Ayrıca Bulgaristan'daki birçok balneoloji kompleksinden birine giderek rahatlatıcı bakımlarla kendinizi şımartabilirsiniz.
