cazibe açıklaması
Ulm şehri, yalnızca antik tarih ve ortaçağ mimarisiyle değil, aynı zamanda modern manzaralarla da haklı olarak gurur duyabilir. Bunlardan biri de dünyanın ilk Ekmek Müzesi. 1955 yılında, üretici Willie Eislen'in eski ahırlarından birinde ilk kalıcı sergi ziyaretçilere açıldı ve o zamandan beri sürekli olarak yenilendi ve yenilendi.
Alman Ekmek Müzesi koleksiyonu, tahıl yetiştiriciliğinin tarihini, çiftçilerin, değirmencilerin ve fırıncıların emek araçlarının geliştirilmesini, ekmeğin insanlık tarihindeki önemini anlatan 18 binden fazla sergi içeriyor. Müzenin iki katında “Tahıldan Ekmeğe” ve “İnsan ve Ekmek” olmak üzere iki kalıcı sergi yer alıyor.
Zemin katta bulunan teşhirleri keşfederek, Taş Devri'nden günümüze kadar 6.000 yılı aşkın ekmek üretim tarihini takip edebilirsiniz. Değirmen ve fırıncılığın gelişimini gösteren farklı dönemlere, modellere ve filmlere ait tarım aletleri ve fırın gereçleri bulunmaktadır. Müzede, antik değirmen taşlarını kendiniz bile bükebilir ve tahılları öğüterek un haline getirebilirsiniz.
İkinci sergi, medeniyetimizin varlığının bir gereği, yaşamın bir sembolü olarak ekmeği anlatacak. Mahsul yetersizliği ve savaş, hükümet politikası ve işgalin neden olduğu kıtlık dönemlerine adanmış sergilerden bazıları sizi kayıtsız bırakmayacak.
Alman Ekmek Müzesi ayrıca zengin bir özel kütüphaneye sahiptir - dünyanın tüm dillerinde ekmek ve tahıl üzerine 4.000'den fazla kitap.
