Tayvan'da yemek, Tayvan mutfağında Çin ve Tay mutfak geleneklerinin önemli etkisi ile karakterizedir.
Tayvan'da yemek
Tayvan diyeti pirinç, soya fasulyesi, sebze, balık, deniz ürünleri (istiridye, karides), et, genç bambu filizleri, darı, mısır ve gaolang püresinden oluşur.
Tayvanlılar özellikle balık (güveçte pişirilir, ızgara yapılır, fırınlanır, karabiberle kızartılır) ve sebzeler (tuzlanır, salamura edilir, fermente edilir, kurutulur ve taze yenir) için değerlidir.
Yöre sakinleri soya fasulyesinden süt, sos, tereyağı, “tofu” lor, tuzlu makarna yapar.
Tayvan'da, hayvan kanıyla tatlandırılmış pirinç; kırmızı soslu tofu peyniri; soya sosunda haşlanmış patlıcan.
Tayvan'da bambu yapraklarına sarılmış pirinç toplarını denemeye değer (“zong-zi”); tavuk suyu ile şehriye çorbası (“ji-si-tang-myan”); salatalık turşusu bazlı salata (“sao-huang-qua-liang-ban”); Tayvan bifteği (tahıl ve sebzelerle süslenmiş et); baharatlı tatlı ve ekşi karides çorbası (“tom-yam-gung”); “Çay yumurtası” (pirinç suyunda kaynatılmış, kök ve sebze bazlı bir yemek).
Farklı ülkelerde egzotik yemekleri denemeyi tercih edenler, Tayvan'da köpek eti ve yılan etinin yanı sıra çeşitli böcekleri tadabilecekler.
Tayvan'da nerede ne yenir? Hizmetinizde:
- misafirlerine ulusal ve dünya mutfaklarından lezzetleri tatma imkanı sunan kafe ve restoranlar;
- gofret;
- fast food işletmeleri (McDonalds, Sushi Express);
- barbekülü restoranlar (burada deniz ürünlerini, sebzeleri, etleri kızartabilirsiniz).
Amacınız paradan tasarruf etmekse, gece pazarlarında en ucuz yiyecekleri bulabilirsiniz - burada çeşitli yiyecekler, örneğin bir çubukta kızarmış kalamar ve diğer deniz ürünleri, sosisler, çeşitli meyve suları ve meyveler satın alabilirsiniz.
Eşsiz bir kurumu ziyaret etmek istiyorsanız, “Carton King Restaurant” ı ziyaret edin: buradaki her şey (masalar, sandalyeler, tabaklar, duvarlar), yemek hariç, karton ve kağıttan yapılmıştır. Bu restoran, Carton King Yaratıcılık Parkı içinde yer almaktadır.
Tayvan'da İçecekler
Tayvan adasındaki popüler içecekler çay (paketlenmiş, gevşek, özel karışımlar, pu-erh), kahvedir.
Çay burada o kadar popüler ki hamurda pişirilir, et ve deniz ürünleri çay yapraklarında marine edilir (bu eşsiz yemekler yerel restoranlarda tadılabilir).
Tayvan'a yemek turu
Ulusal yemekleri tanımak için Tayvan'ın mutfak başkentine - Shenken şehrine gastronomik bir tura çıkmaya değer: sizin için yerel restoranlara “lezzetli” bir gezi düzenlenecek.
Adanın mutfağı inanılmaz lezzetli ve çeşitli olduğundan, Tayvan'da bir tatil, gurmeler için 24 saat açık bir cennet haline gelecektir.
