Makedonya'da yemek, yerel işletmelerde öğle ve akşam yemeklerini çok cazip fiyatlarla yiyebilmeniz ile karakterize edilir (burada yemek fiyatları Avrupa'daki en düşük fiyatlar arasındadır).
Makedonya'da Yemek
Makedon mutfağı Türk, Yunan, Sırp, Bulgar mutfak geleneklerinden etkilenmiştir. Makedonların diyeti et, sebze, baklagiller, pirinç, balık, baharatlardan oluşur.
Makedonya'da tavada kavrulmuş fasulyenin tadına bakmalısınız (gravce na tavce); Ohri alabalığı; kıyılmış kızarmış et; peynirli, etli ve diğer dolgulu puf börekleri (bureks); et katmanları (musakka) ile patates, domates ve patlıcan; fasulye ve patlıcan (aivar) ile pişmiş ve haşlanmış tatlı biber salatası; Makedon lahana ruloları (sarma); köfte (keftinya); et güveç (kırsal mezo); sebze yahnisi (zarzavat); kuru erik alabalık, sarımsak, otlar ve çırpılmış yumurta (pastrmka) ile bitkisel yağ sosu serpilir; ekmek kvasına dayalı sıcak çorba (chorba); soğanlı ve baharatlı domuz veya dana sosisleri (chebapi); pirinçli güveç (dzhevyuch); kurutulmuş jambon (prosciutto).
Tatlıya düşkün olanlar çeşitli reçeller, baklava, sütlaç ("sutliash"), tulumba (mayasız hamurdan tüp şeklinde yapılan, kızarana kadar kızartılan ve üzerine tatlı şurup serpilmiş bir tatlı), helva, marmelat, tereyağının tadını çıkarmalı. çörek ("crofni"), ballı ve reçelli simit ("kiflice").
Makedonya'da nerede ne yenir? Hizmetinizde:
- Makedon ve diğer dünya mutfaklarına sahip kafe ve restoranlar;
- lokantalar ve diğer fast food işletmeleri.
Önemli: Ülkede erkekler ve kadınlar için bir restoran bölümü vardır (erkekler için restoranlar çoğunluktadır ve en popüler kadın restoranı Üsküp'teki Bağdat'tır).
Gerçek bir gurme iseniz, çeşitli ve sıra dışı olan Makedon mutfağını seveceksiniz: yerel şefler mutfak kreasyonlarını güzel bir şekilde dekore ediyor.
Makedonya'da İçecekler
Makedonların popüler içecekleri kahve, çay (yeşil, ballı bitki), mus ve meyve suları, salep (tarçınlı kalın tatlı beyaz içecek), ayran, rakı (üzüm, erik, şeftali, kayısı, armuttan yapılan yöresel brendi), bira şarap.
Yerel brendi beyaz ve sarıdır: Bu içeceğin iki çeşidinin karıştırılması, ayrıca brendiden önce veya sonra bira veya şarap içilmesi tavsiye edilmez.
Makedonya'ya gastronomi turu
Eğer bir şarap uzmanıysanız, yerel şarap imalathanelerini ziyaret edeceğiniz gastronomik bir yolculuğa çıkmalısınız. Bu turda şarap mahzenlerinde dolaşacak ve çeşitli Makedon şaraplarını tadacaksınız. Ayrıca beyaz, kırmızı ve roze Makedon şarapları ile tamamlanan deniz ürünleri ve balık yemekleri sunan yerel restoranları gezeceksiniz.
Makedonya'da yürüyüş ve dağ turizmine gidebilir, balık tutabilir veya nehirde rafting yapabilir, Prespa ve Ohri göllerinde dinlenebilir, antik manastırlara bakabilir ve orijinal Makedon mutfağının tadına bakabilirsiniz.
