Amerika Birleşik Devletleri pek çok hoş ve faydalı icat ve eşyaya ev sahipliği yapmaktadır. Dünyaya kot pantolonlar, Ford ve Coca-Cola arabaları verdiler ve Amerikan şehirlerini ve milli parkları turları birçok Rus turistin hayali. Ancak Amerika Birleşik Devletleri'nde, Amerikan şaraplarını tanımak anlamına gelen başka bir turist rotası daha var. Sadece yurtiçinde değil, yurtdışında da çok popülerler. Bu talebin nedeni çok basittir - makul fiyat ve iyi kalitenin en uygun kombinasyonu ve bu nedenle süpermarketten çıkan ortalama bir Amerikalı, kesinlikle birkaç şişe yerel kırmızı veya beyaz kuru şarap şişesine sahiptir.
Kaliforniya - Şarap Mekke
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük ve en geniş üzüm bağları Kaliforniya eyaletinde bulunmaktadır. Amerikan şarap endüstrisinin tartışmasız lideridir ve ülkenin bağlarının %90'ı burada yoğunlaşmıştır. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki şarap üretiminin hacmi, Eski Dünya dışındaki dünyadaki en önemli olarak kabul edilir.
Kaliforniya'nın kuru ve ılık iklimi, üzüm yetiştirmek için geleneksel Avrupa koşullarına çok az benzerlik gösterir ve bu nedenle yerel şaraplar çok taze ve belirgin meyveli notalardır. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki şarap üreticileri, üretimde teknik yenilikler geliştiren California Üniversitesi Bilim Merkezi tarafından güçlü bir şekilde desteklenmektedir.
Ne seçeceksin
ABD şarapları, her gurmenin kendi zevkine göre bir içecek bulabileceği zengin bir listedir:
- Kaliforniya şarap endüstrisindeki tüm üretimin %80'i sofra şaraplarının üretimine ayrılmıştır. Alkol ilave edilmeden mayşenin fermente edilmesiyle elde edilirler. ABD sofra şarapları arasında kuru, yarı kuru ve beyaz kırmızılar ve güller bulunur.
- Köpüklü şarap üretiliyor ve Amerika Birleşik Devletleri'nde büyük talep görüyor. Şampanya analogları pembe, beyaz ve kırmızı köpüklü kuru ve yarı tatlı şaraplardır.
- ABD'den müstahkem şaraplar geleneksel Madeira, liman ve şeridir.
- Vermut Martini türü.
Amerika Birleşik Devletleri'nde üretilen tüm şarapların sadece beşte biri kırmızıdır, diğer %15'i rozedir ve dünyanın dört bir yanındaki Kaliforniya şarap imalathanelerinden gönderilen şişelerin geri kalanı beyaz şaraptır. ABD şarabının her on litresi yüksek kaliteli bir üründür.
Nispeten küçük bir ekili çeşitler listesiyle, California şarap üreticileri çok çeşitli iyi içecekler alırlar. Chardonnay ve Riesling, Semillon ve Sauvignon Blanc'ı harmanlayarak, eskitme kapları olarak meşe fıçıları ekleyerek, Fransızların bile satın almayı sevdiği eşsiz bir ürün yaratıyorlar.
