Kıbrıs'ta yemekler çeşitli ve kalitelidir. Burada sadece taze ürünler, en iyi sığır eti, domuz eti, balık ve av eti bulacaksınız.
Kıbrıslıların Ruslardan 20 yıl daha fazla yaşadıklarını belirtmekte fayda var ve bunun nedeni diyetlerinin taze sebzeler ve yüksek kaliteli ürünler içermesidir.
Kıbrıs'ta Yemek
Kıbrıs mutfağı, Akdeniz ve Doğu mutfak geleneklerine dayanmaktadır.
Kıbrıs'ta mezeler (her çeşit atıştırmalık), Yunan salatası, kebaplar, deniz ürünleri, dolma, tava (otlu güveç), stifado (baharat, soğan, şarap ve sirke katkılı dana güveç) popüler yemeklerdir.
Kıbrıs'ta nerede ne yenir?
Hizmetinizde:
- restoranlar ve tavernalar (Kıbrıs, Japon, Yunan, Rus, Tay ve diğer mutfaklardan yemek sipariş edebileceğiniz yerler);
- kafeler ve lokantalar (sınırlı bir yemek yelpazesi olmasına rağmen, hızlı bir şekilde servis edilecek ve lezzetli yemeklerle besleneceksiniz).
Birçok Kıbrıs restoranının akşam yemeğinden sonra misafirlerine kurum pahasına kahve ve tatlı keyfi teklif ettiğini belirtmekte fayda var.
Kıbrıs'ta İçecekler
Kıbrıs'ta popüler içecekler kahve, portakal suyu, frappe (kahve, süt, su, şeker ve buza dayalı serinletici bir içecek), zivania (Kıbrıs viskisi), uzo (anason votkası), konyak, şaraptır.
Kıbrıs şarap imalathaneleriyle ünlüdür: en ünlüleri Trodos dağlarında ve Limasol ile Baf arasındadır (Zinona, Fikardou, Kilani, Omodos köyleri).
Ada, konuklarını özel şarap gezi rotalarına davet ediyor - bu fırsatı kaçırmayın. Böylece büyük şarap imalathanelerini (Sodap, Keo, Loel) ziyaret edebilir ve yerel üzüm çeşitlerinden (Carignan, Mavro, Maratevtiko) yapılan çeşitli şarapları (Olympus, Nefeli, Pentelemon, Arsinoe) tadabilirsiniz.
Kıbrıs'ta şarap onuruna Limasol'da 10 gün (Ağustos-Eylül) süren Şarap Festivali düzenleniyor. Bu toplu kutlamaya konserler, gösteriler, komedi gösterileri ve tabii ki şarap içmek eşlik ediyor.
Kıbrıs'a gastronomik tur
Gurmeler, Kıbrıs'a yapılan gastronomi turlarına bayılacak. Pereklisia'ya (Limasol) gidebilirsiniz: Bu köyde domates spesiyalitelerinin sırlarını öğrenecek ve yerel mutfağın diğer lezzetlerini deneyeceksiniz. Ek olarak, burada Hadjiantonas şaraphanesinin fıçılarından şarapla tedavi edileceksiniz.
Platres köyünde bulunan bir çikolata fabrikasını ziyaret ederek çikolata şaheserlerini tadabilirsiniz.
Sadece Kıbrıs'ta Hellim ve anari peynirlerinin üretilmesine izin verildiğinden (tarifleri patentlidir), Kıbrıs'a yapılacak bir gezi, örneğin Mesarka fabrikasına (Afienou köyü) bir gezi yaparak onları tatmak için harika bir fırsattır.
Güneşli Kıbrıs adasını ziyaret ederek, aromatik Doğu Akdeniz mutfağının tadını çıkarabilirsiniz.
