Hollandalı bira üreticileri, sloganlarının hiçbir noktasını ihmal etmiyor: "İyi bir bira yapmak için soğuk, malt ve vicdan gerekir." Teknolojiye olan kutsal bağlılık, Hollanda'dan gelen muhteşem biranın sırrıdır. Diğer bir neden de, tahta ayakkabılar, yel değirmenleri ve lüks laleler kadar devletin ayrılmaz bir sembolü haline gelen içeceğin uzun tarihi olabilir.
Bira stil ikonları
Hollanda'daki en ünlü bira fabrikasına Brouwwrij de Molen denir. Eski bir değirmende bulunur ve Hollanda bira tarzının bir simgesi olan Menno Oliver, konuklara Hollanda zanaat birası yapma sürecini anlatır.
Daha az popüler olan bir şirket, kilisede büyük bir fıçıda bira üretmeye adapte oldukları bir şirkettir. Binadaki hizmetler artık düzenlenmiyor, ancak başka bir nedenden dolayı yeterince cemaatçi var: Haarlem kentindeki Jopen Bier'den bir içki, diğer cazibe merkezleri arasında bir ziyaret kartı. Rock konserleri de sıklıkla kilisede düzenleniyor ve sonunda bir mümine yabancı olan her türlü alışkanlığın arasındaki sınırları ortadan kaldırıyor.
Bocks, stouts ve daha fazlası
En popüler Hollanda biraları:
- Yaşlı ve güçlü "boki" yılda dört kez demlenir. Her mevsim, Hollanda sakinleri, üst fermantasyon yöntemiyle yapılan "boks"larını alırlar.
- Klasik lagerler Heineken ve Brand tarafından üretilmektedir. Amsterdam'da bira teknolojisini detaylandıran bir Bira Müzesi var.
- Trappist biraları, Trappist rahipler tarafından yapılan biralardır. Genellikle pahalıdır, ancak çok lezzetlidir ve bunun için verilen parayı hak eder. Bu şüphesiz çeşitli tatlar ile bir bira ikramıdır. Manastırlardaki yemekhanede manastır biracılığının başyapıtlarını deneyebilirsiniz.
Küçük biralar krallığa
Ulusal Küçük Bira Fabrikası Festivali'nin tek bir dezavantajı var. Kraliçe Günü kutlamalarının ertesi günü düzenleniyor ve bu nedenle köpüklü içeceğin pek çok hayranı, Amsterdam'a 40 dakikalık sürüş mesafesindeki Hertogenbosch kasabasını ziyaret edecek enerjiye sahip değil. Tatil programı, Hollanda'daki küçük bira işletmesinin temsilcileri tarafından hazırlanan birçok bira çeşidini içermektedir.
Bu arada festivale Trappist rahipler de katılıyor. Ana sırları - "Bira yaygaraya tahammül etmez ve barış, sessizlik ve huzur içinde içilmelidir."
Trappist ipucu: şişeyi 24 saat + 16 ° C'ye soğutun ve ardından boynu 45 ° açıyla eğerek soğuk suyla durulanmış geniş bir bardağa dökün. Doğal olarak, şişe pastörize edilmemiş bir Trappist içeceği içermelidir. Ve lütuf seninle olabilir.
